柳樹芽可以吃嗎？它有沒有藥用價值，這個春天千萬別錯過了

中醫專家指出柳樹全身是寶。現代科學證明，柳樹皮可治感冒；柳樹花可治吐血、咯血等;柳樹能止血療痹治惡瘡，近年來還發現，柳枝可以防治急性傳染性肝炎、慢性氣管炎、心絞痛、冠心病和燒燙傷等。

每100克柳葉中含有100微克左右的碘，高出一般食物數千倍。柳樹的嫩葉，又叫柳芽，開水焯後，清水淘洗，冷水沖涼，浸泡24小時後，浸泡過程換2-3次水，加調味品，炒食或涼拌，味道微苦，清新爽口，藥用價值也很高。但柳枝不可食用，小心中毒。

柳芽可以食用，可泡茶，也可治病，不過要在未開花絮之前採摘。泡茶時，要選用剛萌出的嫩芽曬乾，然後同茶葉一起用開水沖泡。迄今楊州長春嶺寺內的僧人仍用柳葉和茶葉混合製成「消災延壽茶」。用柳芽和茶葉泡成的茶，觀之清香、飲之可口，其益可以防治黃腫病和筋骨疼痛病。

柳芽可治病，代表方劑如小兒金丹。其功能以祛風化痰，清熱鎮驚為主。臨床主治傷風感冒，發熱頭痛，鼻流清涕，咳嗽氣促，咽喉腫痛，驚悸心煩，疹出遲緩等症。柳樹芽可以吃嗎？它有沒有藥用價值，這個春天千萬別錯過了

柳芽裡面所含的蛋白質胡蘿蔔素以及維生素c鈣元素，鐵元素，多種氨基酸等等都是比較豐富的。而且這種東西有一定的藥用價值，使用之後可以降血壓降血脂，而且能夠清熱解毒。早在民間更是用其來治療傳染性的肝炎以及高血壓。

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