核桃不僅營養價值很高,還可以預防心腦血管疾病!,朋友們趕緊吃起來呀。
核桃食療價值
01. 降低血脂
根據資料顯示,核桃內含有對人體有益健康的抗氧化劑和不飽和脂肪酸,能夠抑製人體內膽固醇的上升,可以有效降低血脂和膽固醇,每天堅持吃核桃不用擔心血脂存在異常啦。
02.減輕壓力
核桃的果仁含有多種人體需要的微量元素,中醫常常用核桃仁來作為治療的輔佐材料。辛苦工作一天的夥伴可以適量食用些核桃,能夠有效緩解疲勞和壓力。
03.防止心腦血管
核桃中含有70%以上的亞油酸和12%的亞麻酸,每50克的核桃就含有8-10克的蛋白質,24克脂肪和6克膳食纖維以及多種礦物質和維生素,對防治心血管這類疾病有很好的預防作用。
04.降低癡呆幾率。
核桃中含有豐富的脂肪酸,常常吃核桃患抑鬱症和老年癡呆症的幾率都能相對減少。
核桃加一物,效果驚人。
核桃+菠菜
緩解便秘
核桃有潤腸作用,能夠緩解便秘,不過核桃突然一下吃得太多容易出現上火的癥狀。
可以用核桃和同樣具有通便效果的菠菜搭配,菠菜中的膳食纖維豐富不僅有通便效果,還能避免核桃吃太多出現上火的情況。
做法
菠菜焯水後放入碗中,加入適量的白糖、生抽等調料,最後放入剝好的核桃仁一起攪拌均勻,菠菜香軟核桃有嚼勁,一吃根本停不下來。
核桃+豆腐
補鈣
核桃中含有豐富的鎂元素,可以促進體內對鈣的吸收。而豆腐的營養價值極高,含鈣、鉀、銅等,對防治骨質疏鬆有良好的效果。核桃與豆腐一起吃,補鈣的效果能加倍~
做法
豆腐切塊煮熟後放入碗中,將核桃弄碎,與香蔥,醬料一起撒在豆腐上,稍微等一會,入味就可以吃啦。
核桃+蜂蜜
護肝
核桃性溫,核桃油可以刺激腸道運動;蜂蜜能夠保護肝臟,促使肝細胞再生,同時對脂肪肝還有一定的抑製效果。
做法
先將蜂蜜倒入碗中,接著把剝好的核桃放入碗裡浸泡5-8分鐘,後用杓子把果仁撈出盛入盤子裡,放到微波爐中加熱,直至金黃色就可取出,味甜健康的蜂蜜核桃仁開吃~
核桃+大棗
益智補腦
根據資料記載,核桃含豐富的維生素B和E,能防治細胞老化,增強記憶力並延緩衰老。大棗含有人體所需的各種微量元素。大棗和核桃搭配一起吃,益智補腦,延緩衰老。
做法
核桃剝好果仁,大棗洗凈,放入盤子裡,是一道營養開胃的小食。若是加些米一起煮,熬成核桃紅棗粥,既飽腹又健康。
核桃+杏仁
潤肺護膚
核桃與杏仁都可以對抗體內的自由基,能夠改善皮膚,緩解肌膚暗沉乾燥的情況。核桃與杏仁一起吃能幫助皮膚保持彈性和光澤。
做法
核桃杏仁一起做成糕點很不錯喲~用打蛋器把雞蛋和麵粉攪勻,接著把麵糊和已切碎的核桃、杏仁倒入鋪好錫紙的烤盤,二者抹平,放入烤箱烤20-30分鐘左右取出,晾溫後切成小塊,即可享用。
核桃+黑芝麻
補腎烏髮
從中醫的角度來說,黑芝麻入腎,可以促進人體毛囊黑色素的合成,能夠補腎養發。核桃裡的亞麻油及鈣、鐵等元素,是人體理想的美容劑,二者搭配同吃,溫補肺腎,烏髮養發。
做法
核桃與黑芝麻放入鍋中用小火慢炒,接著將炒好的核桃與芝麻一起打碎,與糯米粉共同拌勻,與開水一起沖泡。又香又營養的芝麻糊能與朋友一起分享了。