誰說茶中極品不能屬老白茶？

茶中極品

「一年茶、三年葯、七年寶」的老白茶，基本工藝過程是晾曬、乾燥，保留了豐富的活性酶和多酚類物質，目前國內外醫學研究已經證明，它除有其它茶葉固有的營養成份外，還含有人體所必需的活性酶，所以白茶存放時間越長（存放方法正確），其藥用價值就越高。

功效

白茶含有更多茶多酚，三降三抗（降血壓、降血脂、降血糖；抗異塵餘生、抗腫瘤、抗氧化）清熱解毒，祛火治牙痛的功效，尤其對治療感冒潤肺清熱有奇特的功效，常當藥用。

陳年的老白茶具有消脹，退熱、祛暑、祛火治牙痛、解毒、養肝、護肝、防癌、抗癌之功效，白茶更為突出的特點是養胃清腸、美容養顏，常期飲用可延年益壽。

藥效

• 老白茶陳化後茶的寒性雖然去除，但是藥效中的寒性卻保留完好。所以在可以消炎、潤肺清熱的同時，也可以達到暖胃的良好效果。
• 老白茶含有的黃酮含量是其他茶類的14.2倍—21.4倍，延年益壽美容保健。
• 老白茶中含有豐富的維生素A原，可以正常轉換成維生素A，對眼睛保健，緩解肝病有顯著效果。
• 同時老白茶比較起來其他茶類具有更多的雙糖，可有效控制胰島素分泌等。

飲用方法

1、壺泡法

飲用老白茶，150毫升的壺投茶量為6-10克的茶葉。水溫要求100℃沸水，用山泉水沖泡效果更佳，洗茶，洗茶即溫潤泡，以提高茶的香味，可即沖即倒出，第一泡時間約1分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要15秒即可，之後隨飲隨泡。正常情況一壺老白茶可沖泡十多次。

2、蓋碗泡法

蓋碗的容水量較小，投茶量為5-7克茶葉，水溫要求及沖泡方法同方法[1]。

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