秋季滋補正當時，美的食神IH電壓力鍋評測

常言道：秋天一碗湯，不用醫生幫!秋天一到，陽氣內斂，寒氣上升，所以秋季喝湯進補就顯得十分重要。廚房傳統的壓力鍋雖然能在最短時間內將湯品煮好，但壓力鍋卻有一弊端，如果不小心將放入鍋內的食物超過了最高水位線，就會造成內部壓力不足，無法將食物快速煮熟。並且壓力鍋出氣這一「危險」問題，讓許多年輕人望而卻步。

相比壓力鍋等其他廚房烹飪工具，電壓力鍋結合了壓力鍋和電飯煲的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;而且其熱效率大於80%，省時又省電。

而許多沒有烹飪經驗的小白，對電壓力鍋的優勢還不太了解，那麼今天我們帶來的這款美的食神IH電壓力鍋HT5088PG評測體驗，一定會讓你愛上烹飪。

美的IH電壓力鍋HT5088PG外觀

都說「好馬配好鞍,好車配風帆」，在評測體驗前，我們首先來看看美的IH電壓力鍋HT5088PG的外觀。這款電壓力鍋採用了全鋼機身設計，堅實耐用，簡潔大氣的造型與現代廚房完美融合，科技感十足。

美的IH電壓力鍋HT5088PG

電壓力鍋正上方採用玻璃觸控面板，如平板電腦一般的觸控手感，高清顯示，長久如新，而且不沾油漬不褪色，汙漬一抹即凈。其中按鍵包括了煲湯、牛羊肉、蹄筋等，同時在主食方面功能也是豐富多樣，快速飯、快速粥、雜糧飯、雜糧粥等。如此兼具時尚感和科技感的外形使即使很man的硬漢用它煮起飯來也毫無違和感吧。

玻璃觸控操作面板

最上方的排氣口直徑縮小，使得排氣噪音頻率升高，超出人耳的可聽範圍，從而也降低了排氣時噪音的產生，不會打擾到家人談話。

排氣孔

其中，以304不鏽鋼為原料的精鋼厚釜，不僅耐高溫，同時還具有優良的不銹耐腐蝕性能，國家認證的食品接觸用認證，而且也是無塗層設計，不用擔心調料與塗層發生化學反應，保障家人飲食健康。

精鋼厚釜

參照明火壓力鍋的刻度標示改進的全新設計水位線，更利於煲湯和燉肉。

清晰的水位線

另一個內膽是玄鋼厚釜，它由高熱效鑽粉層、高耐磨不粘層、高傳導鋁合金層、高發熱精鋼層、高硬質氧化層與高隔熱中孔層打造，六層超厚濃香鼎釜帶給用戶極致的美味體驗。一鍋雙膽，葷素不串味。

玄鋼厚釜

當烹飪放完氣後，旋轉把手，再按壓彈蓋，電壓力鍋便能自動開啟。

開蓋

打開蓋子之後，如圖所示，輕按蓋板一拆按鈕，就能清洗蓋板，不需要將整機搬至洗手台，保障了電壓力鍋的使用衛生，清洗也更方便。

易拆易清洗蓋板

對於電器電線不好整理的痛點，該款電壓力鍋也做了人性化的改變。底部繞線設計可以輕鬆將雜亂無章的電線快速的收納至鍋底部，纏繞方便。

底部

從美的IH電壓力鍋HT5088PG的外觀我們可以看出，這款產品不僅外觀設計人性化，而且細節處也是獨具匠心。華麗的外觀兼具一鍵烹飪、底層收納等功能，高大上的同時又不失地氣，適用性十足，體驗極佳。

秋季滋補湯—枸杞薏仁烏雞湯

上面說到了美的IH電壓力鍋HT5088PG在外觀方面的人性化設計，在這兒還給大家介紹一個美的小家電的秘密基地—「食色FM」。在「食色FM」裡我們可以找到各種廚電產品的製作食譜。海量美食任性選，每天吃飯不重樣!比如今天要嘗試的這三款美食，都能在公眾號裡找到。

食色FM公眾號

秋天正是喝湯好時節,不僅養生,還能滋補。但其實，要煮出一鍋好湯,選材、鍋具、火候等方面都有講究,只有這樣才能烹調出營養又好喝的健康湯。就比如烏雞湯，如果火候和時間控制不好，很容易將雞肉煮爛，口感變差，同時浪費大量的時間和精力。那如果用美的食神電壓力鍋煲枸杞薏仁烏雞湯效果會怎樣呢?

枸杞薏仁烏雞湯準備食材

將烏雞處理好並切塊後，加入香菇、枸杞、薏仁，然後放入生薑、糖，再倒入適量的鹽、雞精等調味料，然後按下電壓力鍋的煲湯按鍵，點擊開始，等待40分鐘即可。期間看看電視玩會兒遊戲消遣一下也是極好的。

煲湯麵板操作

湯類烹飪時間

40分鐘不一會兒就過去了，在烹飪過程中就聞到雞湯香味的小編已經望眼欲穿，迫不及待的想要嘗一口了。不過理智告訴我這個時候還不能打開鍋蓋，因為裡面的氣還沒有放完。相比傳統的電壓力鍋每次放氣時都讓人害怕的瑟瑟發抖，美的IH電壓力鍋HT5088PG完美避開壓力鍋存在的危險，只要按住機身的排氣鍵，電壓力鍋內的蒸汽便能迅速排出，排氣時發出的聲音也很「輕柔」。

中途排氣按鈕操作

接下來，我們來看看煲湯的成果。

濃稠的烏雞湯

打開那一煲熱騰騰的湯，濃鬱的香味即刻撲面而來，頓時令人食慾大開。有兩位同事聞香而來，主動試吃(搶來)了兩碗雞湯。並表示雞湯非常濃稠，而且雞骨頭能直接嚼碎入口，雞肉也鮮香軟糯。

同事試吃

用一個詞來形容這煲烏雞湯，那就是色味俱佳。烏雞肉入口即化，湯濃稠鮮美。夾上一塊入口，實在大快朵頤，非常適合老人和小孩食用。

其實，美的IH電壓力鍋HT5088PG能讓烏雞湯口感如此醇厚的秘密就在於它的變壓恆溫技術。在烹飪過程中，大小火連續加熱，全程沸騰，使得鍋內食材充分翻滾、摩擦，釋放出便於人體吸收的營養元素，達到湯更濃、飯更香的效果。

經科學證實：食材必須在其合適的溫度下烹飪，才能達到食材「形態、色澤、香氣、口感、滋味」的理想效果。美的IH電壓力鍋HT5088PG從根本上做到好口感，不將就。

燉豬蹄 1600W IH大火力快速煮

都說夏季熱消減脂，秋季寒貼秋膘。要想秋膘貼的健康，吃一點豬蹄是個不錯的選擇。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素等有益成分。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳肴」。而用美的IH電壓力鍋HT5088PG燉豬蹄，會帶給我們怎樣的效果呢?

同樣，我們將豬蹄洗凈切塊，再放入各種香料及調料，等待40分鐘即可。

燉豬蹄準備食材

靜候40分鐘，軟糯無比的豬蹄出鍋啦!豬骨頭肉眼可見的從肉中滑出，加上辣椒等調料的點綴，感覺油而不膩。

軟糯的豬蹄

來看看實際效果。

夾豬皮

在烹煮時，鍋內通過持續排氣，帶來食材的持續翻滾，煮東西更快。同時，精準到1kpa變壓沸騰的112檔壓力可調節，不僅程式自主預設了最佳烹飪時間和壓力，用戶還可根據自己所需要的口感對壓力進行調節，精準萃取營養美味,健康烹飪由此開始。此外，烹飪壓力高達112KPA的高壓快煮，相比以往壓力鍋其壓力提升50%，同一食材烹飪時間更短，口感也更好。這就是為什麼豬蹄能40分鐘就做好的原因。不僅如此，IH技術讓機器內膽自身發熱，減少熱傳遞環節，從而減少熱能損耗。再搭配1600W大火力，為食材快速提供熱量，控壓更精準，烹飪更迅速。

此外，鋼內膽底部採用複合底，與國外進口鍋具雙立人的一樣，不糊鍋不黃鍋，鋼膽受熱均勻。

內膽底鍋

不僅如此，用電壓力鍋烹煮的醬牛肉也同樣色香味俱佳，這不是勾引減肥的小編又「犯罪」了嘛。

當然好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬裡挑一。除此之外，該款產品還具有預約功能。清晨睡醒後的一碗粥和忙碌歸家後的晚餐，瞬間觸碰到都市年輕人最柔軟的內心。

可以說，美的IH電壓力鍋HT5088PG集快速便捷和營養美味於一身，並且完全可以作為電飯煲和壓力鍋的替代品在烹飪中使用。

美的IH電壓力鍋HT5088PG評測總結

隨著當下生活節奏越來越快，許多年輕人便成為了外賣和街邊小攤的主力軍，時間和營養的飯菜成為了「奢侈品」，但美的IH電壓力鍋HT5088PG能讓「奢侈品」變得更易擁有。

首先是時間上的感受，這款電壓力鍋不僅火力大，而且非常方便。原料只需要處理好就能丟進鍋裡，然後加上各種香料和調料後，就可以直接烹飪。在烹飪過程中既省時又省電，並且徹底解決了普通壓力鍋的安全隱患問題，不用一直監督廚房的情況，更加安全便捷。

同時，它的做飯效率也是值得肯定的。不到一個小時就能完成一頓餐食。睡前將第二天的食材放入鍋中，設定好時間，一覺醒來便能吃上可口的早餐，媽媽再也不用擔心我吃飯不規律了!並且，易拆洗易清潔的蓋板和排氣孔，簡單明了的按鍵操作，都是這款電壓力鍋人文關懷的體現。

美的IH電壓力鍋HT5088PG結合了壓力鍋和電飯煲的優點，在保證做飯效率的同時，也留住了食物的精華和營養，是一款非常適合當下年輕人的電壓力鍋。用一句話概括就是：同樣食材用它烹飪的味道更鮮香。