遂昌銀猴茶怎麼沖泡

遂昌銀猴茶是綠茶，其芽葉肥壯，弓彎似猴，身披銀毫，色澤綠潤，香高持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠清澈，葉底勻整成朵,勻齊明亮，經飲耐泡。那麼，喝遂昌銀猴茶怎麼沖泡呢？下面我們來了解下遂昌銀猴茶的沖泡方法。

遂昌銀猴茶沖泡方法

（1）百鶴沐浴（洗杯）：用開水洗凈茶具；

（2）觀音入宮（落茶）：把茶葉放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；

（3）懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；

（4）春風拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；

（5）關公巡城（倒茶）：把泡一、二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；

（6）韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；

（7）鑒賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；

（8）呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣。

常喝遂昌銀猴茶的好處

1、抗衰老

遂昌銀猴所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。遂昌銀猴中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

研究顯示，遂昌銀猴中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑製效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此遂昌銀猴具備整腸的功能。

3、降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑製血小板凝集、降低動脈硬化發生率的功效。遂昌銀猴含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4、瘦身減脂

遂昌銀猴含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5、防齲齒、清口臭

遂昌銀猴含有氟，其中兒茶素可以抑製生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6、改善消化不良

近年的研究報告顯示，遂昌銀猴能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點遂昌銀猴減輕病況。

遂昌銀猴茶飲用禁忌

（1）忌喝頭遍茶

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

（2）忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等「茶醉」現象。

（3）忌飯後立即飲茶

飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，影響蛋白質的吸收。茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收，易引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症；鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質，所以進餐後不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。

（4）感冒發燒忌喝茶

茶葉中含有茶鹼、咖啡因和鞣酸。茶鹼、咖啡因具有興奮中樞神經、增強血液循環及促進心跳加快的作用。發燒時飲用茶水，會使病人的體溫升高，病情進一步加重。參茶也有興奮神經的作用，故亦不適合飲用。另外，茶水中的鞣酸還有收斂作用，會影響肌體排汗，妨礙正常散熱。體熱得不到應有的散發，就難以及時降低體溫，影響了病體的康復。感冒發燒時，應該多喝一些溫開水。

（5）醉酒後不宜飲茶，尤其是濃茶

酒後大量飲茶，在利尿的同時，可使大量未分解的乙醛通過腎臟，使腎臟因受刺激而被損害。此外，飲酒可使人心跳加快，心臟負擔加重，而此時大量飲茶，會使血容量增加，對心臟更為不利。為了解酒，可進食些柑桔、梨、蘋果、葡萄、香蕉之類的水果，有西瓜汁更好，還可以喝濃米湯等熱湯，還有優酪乳、蜂蜜也可以解酒。

（6）慎用茶水服藥

藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵、補血藥、酶製劑葯，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送葯，以防影響藥效。

有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，服用參茸之類的補藥時，也不宜喝茶。

（7）不宜喝新茶

由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸粘膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

本文就介紹到這裡。遂昌銀猴茶是不錯的茶品，合理的泡飲是有益身體健康的。但是喝茶都是有禁忌的，遂昌銀猴茶也不例外，因此飲用的時候要多注意飲茶禁忌。