貧血早知道，食補讓你補氣養血

當一個人長期處於營養不均衡，或者婦女懷孕之時，會覺得身體累、頭暈目眩、記憶力下降，久而久之，就容易造成缺鐵貧血。對於缺鐵貧血，其實很多人並不了解，包括缺鐵貧血率最高的孕期群體。貧血好發於女性，很多臉色蒼白，體虛的妹子多半有貧血症。

缺鐵貧血的癥狀雖然不像感冒發燒那種火燒喉嚨的迫切感，但作為一種營養性疾病，缺鐵貧血其實癥狀也是比較明顯的。貧血的人經常容易感到精力和腦力遲鈍，注意力不集中，容易打不起精神來，同時還可能伴有記憶力減退。由於紅細胞過少，氣血虛，臉色往往發白，唇色也不紅潤，伴有乾燥。指甲也會出現明顯條紋，形如溝壑，貧血越嚴重越不好溝壑越深，也會呈現甲床發白乃至慘白。還有一種方法，握緊拳頭，掌心發白，血液流動久久不恢復，這就是貧血的信號了。

其實貧血通過飲食來幫助調理是一個極有效的方法那麼貧血吃什麼食物最好補呢?

豬肝

豬肝當中是富含鐵質的，對於貧血或是血虛的人來說，適量吃些豬肝是很好的，是有不錯的補血作用的。但是因為豬肝裡面所含有膽固醇也相對較高，權衡利弊，就要看自己怎麼選擇了。

烏雞肉

烏雞很有營養，是女人的恩物，它具有很強的滋補功效，很適合女性食用，用來燉湯，清蒸都有很好的療效，補血養氣，治療月經不調等癥狀。烏雞一般做湯食用，用烏雞和紅棗、杞子等食材做湯具有益氣補血、養顏美容的功效。對產後婦女、經期女性和大病初癒的人多喝烏雞湯很有療效。

牛肉

紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同品質豬肉的兩倍，也高於羊肉中的含量。牛肉適合與某些素菜一起燉著吃，可以酸鹼中和，口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳，和南瓜也是不錯的搭配。牛肉遇到番茄後，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。

蓮藕

蓮藕是一種生熟皆可吃的食物，其具有清熱涼血，止血化瘀之功效。特別是對於女性而言日常適當吃點蓮藕即可保健康。不過體質較差的女性，宮寒、經期的女性都建議不要食用蓮藕。

水果也有很好的補血效果，好吃的過程中還補充了鐵元素，何樂而不為呢？

胡蘿蔔

胡蘿蔔的養生保健價值是非常高的，不僅具有補血養肝之功效，同時它還入脾胃，具有健脾化滯，補氣之功效。此外對於那些因為血虛虧引起的視力下降，胡蘿蔔也有一定的輔助保健功效。

奇異果

奇異果營養價值很高，女性吃奇異果能補充身體中的鈣質，增強身體對食物的吸收能力，對失眠的女性也有很大的改善。奇異果中的微酸能促進腸胃的蠕動，能避免腸胃脹氣，其中所含有的維生素C、E還能強健人體。

甘蔗

甘蔗是人們喜愛的水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱。

桑葚

桑葚味甘酸，性微寒，主要是滋肝益腎、養血補氣、生津止渴、潤腸通便的作用。桑葚營養價值也高，含有豐富的活性蛋白和維生素，是其他水果的5倍。對營養性缺血和食欲不振、頭昏眼花能有效改善。

草莓

每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。草莓作為植物性的食物，有著突出的「補鐵」作用。這是一般蔬菜、水果難以達到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。

櫻桃

櫻桃含鐵量很高，也是補血很好的水果。櫻桃是夏季最火熱的水果之一，常吃櫻桃有滋潤皮膚的作用，補血作用與阿膠不相上下。每100克櫻桃果肉中，鐵含量是草莓的六倍、大棗的十倍，所以夏天吃櫻桃補血是最好的。

葡萄

葡萄性平味甘酸，有補氣血、強筋骨之功，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。