苦瓜加一寶，刮油、排宿便

現在人們生活條件越來越優越，平時飲食幾乎頓頓都離不開魚肉。油膩的飲食滿足了人的味蕾，但是卻增加了胃腸的負荷。特別是晚飯飲食過多的話，夜間胃腸代謝加重，食物不能及時消化，很容易在胃腸內堆積，產生腸道垃圾，很多人就會出現便秘，口臭的情況。體內垃圾不及時排除的話，也會影響到皮膚和體重，皮膚容易長痘痘，無光澤，體重也會上升，導致身材臃腫。所以，我們平時要多注意飲食，給胃腸刮油排毒，這樣才是養生之道。

小饞貓今天介紹的就是刮油的好食材，它就是苦瓜，很多人不喜歡苦瓜，因為它剛吃起來會有口味，喜歡吃苦瓜的人，偏愛它苦中帶著一絲絲清香，這是一種很特別的體驗。其實，苦瓜不單單是蔬菜，它還有很高的藥用價值，有著很好的刮油排毒的功效，深受愛美人士的熱愛。

苦瓜的吃法很多，最美味的莫過於和臘肉一起炒了，苦瓜的微苦搭配臘肉的濃香，加在一起十分的可口。食材準備：一根苦瓜，臘肉一塊，大蒜，生薑，食鹽，食用油，雞精少許。先把苦瓜兩邊去除，放在清水中洗凈，對半切開將裡面的瓤去除不要，切成大小均勻的片備用，同樣的將生薑，大蒜切成顆粒狀，騰出手之後呢，將臘肉放在清水中洗凈，切成片備用。

熱鍋起油，油熱以後，把大蒜，生薑倒鍋中爆香，緊接著將切好的臘肉放鍋中，炒香後，這個時候，要把苦瓜放進去，用大火快速的翻炒，放上準備好的雞精，鹽進行調味，炒出味道後，就能出鍋了，做法很簡單吧，小夥伴們不妨在家試試。

苦瓜很有爭議性，但它的營養價值是毋容置疑的，有著明目解毒，促進皮膚的新陳代謝，能夠防止肌膚變得粗糙，能夠使皮膚變得細膩白皙，還能減少皺紋，雀斑等作用，苦瓜中含有的蛋白質，碳水化合物，礦物質，胡蘿蔔素，氨基酸等，能夠促進人體的免疫系統加強，還能減少病毒的傷害，苦瓜中含有的粗纖維，不僅給腸胃刮油排毒，還能幫助人體排出糞便，防止脂肪的堆積，有利於減肥和護膚。

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