盼望著、盼望著
「三伏天」的腳步近了
大面積高溫預警
可能又要來啦！
「三伏天」
是什麼？
三伏天出現在小暑與處暑之間，潮濕、悶熱不說，還是一年中氣溫最高的一段日子，一般三十天，有時候是四十天，名字裡的「伏」就是指「伏邪」，「邪」是指「六邪」中的「暑邪」，「伏邪」，意思是在這段時間內，宜「伏」不宜動。
所以
在漫長的時間裡
老祖宗在研發各式避暑方式的同時
為了打破「夏天沒食慾」的魔咒
還創造性的發明各種飲食
既清熱解暑，又除濕利心
入伏後吃什麼
羊 肉
夏季，為了躲避炎熱，人們喜歡貪涼
頻繁喝冷飲，長時間吹冷氣機
冷飲刺激胃腸，造成消化道功能紊亂
冷氣機帶來全身肌肉關節疼痛
這時適當吃點暖性的羊肉
有利於發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈
鴨 肉
「大暑老鴨勝補藥」
本著中醫「熱者寒之」的原則
鴨肉適合在燥熱的夏季食用
鴨肉味甘性冷
能起到補虛、祛燥熱的作用
有助於改善頭痛、失眠、便秘等癥狀
餃 子
頭伏餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋
平補效果好
頭伏吃餃子有一定的科學依據
營養專家認為，伏天不能熱補或溫補
最好平補，餃子正適合平補
餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質等
營養豐富、容易消化
豬 蹄
烤豬蹄真的是最愛，外酥裡嫩
三伏天出汗多
人體中各種維生素損失也多
豬蹄中含有較多的蛋白質和
鈣、磷、鎂、鐵等
以及各種維生素
適量食用豬蹄，可補充營養
伏天三神瓜
去痱子、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿
苦瓜
平痰喘、清熱瀉火、涼血解毒
絲瓜
增食慾、清熱化痰、利尿消腫
冬瓜
三伏神湯 「三豆湯」
三豆湯中
綠豆、赤小豆
起清熱解暑、利濕的功效
黑豆則健脾補腎
三豆湯的主要功效是
清熱解暑、健脾利濕！
最重要：
01
天熱吃水果不吃飯，能減肥？
考慮過身體的感受嗎？
夏天長期吃水果不好好吃主餐，很容易傷害腸胃。中國居民營養膳食指南上有規定每日水果攝入量，過多吃過少吃都不好。
而且，由於糖分攝入等問題，要是西瓜什麼的吃太多，不光減不了肥，還可能增重。
02
多吃冷飲能降溫解暑，就爽了？
確實，驕陽似火的夏天，吃點兒冰淇淋冰淇淋，簡直痛快。
但中醫不建議夏季過食寒涼，會損傷陽氣。陽氣受損的人更易生病，也更容易發胖。
尤其腸胃不好的人，一定要控制，少吃冷飲，絕不能貪涼。
03
薑應該多吃？
民間有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法，意思就是夏天涼東西吃多了容易胃寒，薑可以暖胃，有養生的功效。
當然要因人而異，再好的東西吃多了都不行，這就是個道理，不能教條的跟著做。
03
上火口腔潰瘍就得多吃蕃茄？
中醫認為，口腔潰瘍可以有多種原因，心肝胃脾熱盛，陰虛，氣血虛等等，需要辯證論治。西醫認為和自身免疫過營養缺乏有關，但是目前對病因沒有準確定論。
蕃茄微寒，可以清火，但是對陰虛和氣血虛等幫助可能不大。蕃茄是食物，沒有治病的作用，所以不會那麼見效。
04
夏天和燒烤更配？
天熱不想做飯，支張桌子，來點燒烤配啤酒，談天說地，不亦樂乎。
但真不能多吃。否則容易影響消化系統不說，燒烤的有害物質還可能損害身體健康。
吃燒烤這事，雖說「不能拋開劑量談毒性」。偶爾吃一些，不會有問題，人體可以代謝掉。但要少吃，偶爾解饞就行了。
05
頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋？
吃餃子和面的習俗反映了民眾對季節的認知，有陰陽觀念在裡面，跟婚禮上新郎新娘吃沒煮熟的「生餃子」一樣，是象徵性的。
有空就吃，沒空……改天吃也沒啥影響。
知道夏天該怎麼吃了嗎？
總之，有益於健康
適合自己體質
適量才最好
責編：成都市新都區網信辦新媒體運營小組
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