近年來,腸癌的發病率一直在上升,尤其是在年輕人中。結腸直腸癌有許多原因,可能與肥胖、久坐和不良飲食習慣有關。每天過量攝入紅肉和加工肉會大大增加患結腸直腸癌的風險。然而,如果你能選擇正確的食物,你就能降低和預防腸癌的風險。以下七種食物被稱為腸癌的「剋星」。你不妨試一試。
1 .綠葉蔬菜
眾所周知,綠葉蔬菜含有大量天然纖維,卡路裡非常低。這種蔬菜能有效降低患腸癌的風險。常見的綠葉蔬菜包括菠菜、羽衣甘藍、萵苣等。
2 .花椰菜
西蘭花是一種十字花科蔬菜。這種蔬菜富含纖維,能加速腸胃消化,從而達到控制體重的效果。花椰菜是許多節食者的必需品,因為它幾乎不含脂肪,富含胡蘿蔔素和維生素。此外,你可能不知道西蘭花是吲哚化合物的重要來源,它能有效抑製腸癌細胞的生長。
3 .漿果
我們常見的漿果包括藍莓、草莓、覆盆子等。這些食物含有大量的維生素C和纖維,對預防癌症有很好的效果。特別是藍莓和藍莓中含有的紫檀芪化合物對腸癌有很好的預防作用。
橙色的
新鮮橙子含有大量維生素C。我們都知道維生素C是一種很好的抗氧化劑,可以預防各種癌症。此外,橙子幾乎不含熱量,這可以控制體重增加並降低患癌症的風險。
5 .紅甜椒
我們經常在超市貨架上看到這種胖乎乎的辣椒,叫做紅甜椒。它含有大量胡蘿蔔素。定期進食可以降低患腸癌的風險。不僅如此,紅甜椒還含有乙醯半胱氨酸,一種具有抗癌功能的天然化合物。
6 .豆類食品
許多人知道肉含有大量蛋白質,但是紅肉和加工肉是結直腸癌的危險因素。因此,可以從豆類中提取一些植物蛋白來代替肉類中的動物蛋白,從而降低患腸癌的風險。
7 .全麥食品
許多糖尿病患者將被建議選擇全麥食品,因為它們含有大量的纖維,這將降低血糖水準並有助於緩解糖尿病。另一個重要原因是全麥食品有助於保持健康的體重,而肥胖是癌症的另一個危險因素。因此,定期食用全麥食品也可以預防腸癌。
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