寶寶輔食鱸魚怎麼做？

文章導讀

鱸魚在生活中是一種非常好吃的食物，而且做法也是很多的，不僅適合成年人食用，也適合小孩子食用。甚至對於剛剛斷奶的寶寶來說，家長也可以做一些鱸魚來吃。日常的做法因為寶寶的腸胃功能還不是很強大，所以不太適合。那麼問題來了，寶寶輔食鱸魚怎麼做最合適呢?

食材

鱸魚

雞蛋

蔥薑

澱粉

準備工作

將魚處理好:去除魚鱗，內臟和魚鰓，這個一般買魚的時候會幫忙殺好。

用清水清洗乾淨，將蔥薑切好，醃一個小時以上，往魚肚子裡也塞一些。

製作步驟

1.取魚背上肉比較多的部分切下來，要確保沒有魚刺。

2.將片好的魚肉剁碎，放入容器中。

3.取雞蛋磕一個小口，取適量的蛋清放入魚肉泥中。

4.加入適量的澱粉並攪拌均勻

5.將攪勻後的蛋清魚肉泥製成魚肉丸，魚肉丸的大小要適合寶寶，不宜太大。

6.將魚肉丸放入冰箱冷凍層冷凍起來。

寶寶的食物最好清淡，蒸煮的方式比較好，也可以煮粥。

食用價值

1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營養價值。

3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。