甘蔗挑粗的還是節頭少的？蔗農：牢記這3點，包你買到甘甜多汁的

冬季馬上就要來了，要說天冷的時候，最適合吃什麼水果的話，那麼就非甘蔗莫屬了，因為甘蔗一般到了天冷的時候才大批量上市，而且冬季的時候，甘蔗的成熟度也是最好的，裡面的含糖量和水分都非常的高，加上還含有了對人體新陳代謝有益的各種維生素，脂肪，蛋白質，有機酸，鈣，鐵等營養物質，所以甘蔗不但能給食物增添甜味，還能給提供人體所需的營養和熱量。

到了甘蔗大量上市的季節，不管是水果店還是路邊攤都能夠看見甘蔗的身影，雖然甘蔗吃起來是脆甜的，但並不是店子裡面賣的每根甘蔗都是一樣甜的，要是沒有選對的話，那麼甘蔗吃起來就會一點甜味都沒有，一般很多人去店子裡面買甘蔗都是選擇比較粗的甘蔗，這個選法是對的嗎？今天小編就來分享下，甘蔗挑粗的還是節頭少的？蔗農：牢記這3點，包你買到甘甜多汁的。

1、看顏色

其實咱們去買甘蔗的時候，首先看見的就是甘蔗的顏色，正確的選甘蔗方法應該是挑皮澤光亮且掛有白霜的甘蔗，因為顏色越深代表著甘蔗的甜度高，而甘蔗顏色就像是橘子一樣，一般自然成熟的橘子顏色就會越黃，這也就說明了甘蔗已經達到了最佳成熟階段，這樣的甘蔗吃起來才會甘甜多汁。

2、看粗細

種植甘蔗的農民告訴我，買甘蔗別只顧著選粗的，而是要選擇那些粗細均勻的，要是粗細不均勻的話，那麼甘蔗吃起來的口感也不會太好，特別是那些比較粗的甘蔗可能裡面還會出現紅心的情況，這種甘蔗最好別買，不然買回家也是浪費錢，所以想要甘蔗好吃，最好是選擇粗細均勻的。

3、看節頭

甘蔗的生長趨勢就是一節節的，所以吃甘蔗的時候還要避開節頭，要是牙口不好的朋友可能還會造成牙齦出血的情況，那麼為了吃起來更脆甜，甘蔗就應該選擇節頭少的，因為節頭比較少，說明甘蔗在生長的過程中非常的健康，沒有出現什麼倒伏的情況。

所以說甘蔗應該挑粗細均勻並且節頭少的，或者說牢記以上的3點，包你買到甘甜多汁的甘蔗，這裡需要提醒大家一點，那就是甘蔗裡面要是出現紅心的話，這種甘蔗最好不要食用，因為多半是變質了的，不僅影響口感，還會對身體造成一定的傷害。