健康飲酒:第一要適量;第二要控制好節奏,要慢飲;第三,要多吃菜。
我的爺爺每天除了吃早餐的時候不喝酒,除此之外,中午、晚上喝一頓。當然年紀大了,每頓兩三杯洋河酒即可,身體健朗、精氣神也很好。
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我覺得每天適量喝點白酒,可以促進血液循環、提神益氣,這一點對於上了年紀的老人同樣適用。
那麼日常參加酒宴,應該注意些什麼呢?下面給大家詳細解剖下。
酒前
1.喝酒前,隻吃七分飽,且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。
2.喝酒前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或含糖的,可預防酒醉性胃炎和脫水症。加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補液鹽。
3.不要空腹飲酒。因空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;最好的預防法就是在喝酒前,先食用油質食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅,因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
4.秘訣:喝酒前半小時,先喝一杯蒙脫石散,可黏在胃粘膜上,鎖定酒精,從而使酒精不被人體吸收。
酒中
1.喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料,不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂等一起喝,這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。
2.喝白酒,不可一飲而盡,應分成幾口喝。喝啤酒,應待啤酒沫落下以後再喝。否則,輕則腹漲難受,重則"現場直播"。
3.喝酒的間隙可喝杯優酪乳,酸+醇=水。
4.宜慢不宜快。飲酒後5分鐘乙醇進入血液,30~120分鐘,血中乙醇濃度達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快,很快會出現醉酒狀態。若慢慢飲,就有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。
5.食飲結合。飲酒時,吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營養豐富,可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內維生素B丟失,而豬肝是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來,所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇,不宜多吃。
6.不要混飲。酒因品種不一樣,其各種成分也不一樣,喝混合後的酒,容易讓人感覺不適。
7.酒可以加熱後喝。酒加溫後可以減少醛類物質。
8.小口喝。小口喝酒有助於酒精消化,不容易醉。
9.喝酒時多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
10.不要空腹喝酒。空腹喝酒沒有食物的緩衝作用,讓人很容易醉。
酒後
1.酒後不要用喝醋、喝茶的方式解酒,因醋和茶沒有解酒效果。
2.酒醉後最好不喝濃茶,可喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用,但濃茶中的茶鹼可使血管收縮,血壓上升,反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多,可吃些水果,或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒後往往不吃飯,這樣危害更大,應吃一些容易消化的食物,比如麵條就非常好。
3.甜點加水果。酒後立即吃些甜點心和水果可保持不醉狀態。俗話說"酒後吃甜柿子,酒味會消失"。甜柿子之類的水果含有大量果糖,可使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝,甜點心也有大體相仿的效果。
4.飲酒後,盡量飲用熱湯,尤其是用薑絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。
5.酒後如發生嘔吐不止,應立即找瓶礦泉水喝,以免胃裡已沒有東西嘔出血來。
6.嘔吐完後,不可立即進食,尤其是燒烤類食物。
7.睡覺前在床頭放置盛器,以免睡後驚醒想嘔吐時但還未到達洗手間,就吐出來。
8.酒後第二天,若感胃酸,服用胃舒平等胃酸緩解後再喝水。
9.惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,切記不可服用止疼葯,因為止疼葯對於胃疼療效甚微。
10.早點可選用豆漿、牛奶一類的熱飲。若需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。
11.酒後不要洗澡。酒後洗澡會導致體內血糖降低,阻礙肝臟正常功能,嚴重甚至導致死亡。
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