三伏天白酒怎麼喝，品鑒會上見知曉

7月14日，來自北京的各界文化、科技、藝術界的專家學者，以及商界精英等酒類高端消費意見領袖，集聚一堂，品味美酒、暢談交流，其樂融融。現場品鑒了茅台、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、水井坊、牛欄山、今世緣、紅星、雙溝牡丹、乾隆江南、雙溝（老酒）、仰韶、秦含章酒、釣魚台酒等不同品牌、不同香型的中國白酒。

三伏天白酒怎麼喝，品鑒會上見知曉

有「白酒代言人」之稱的《中外酒業》雜誌社副總編、《中外酒業消費指南》雜誌主編楊志琴首先向「酒友」們介紹了白酒的品鑒方式，觀色、聞香、嘗味、鑒格四大品評步驟，以及區分不同香型的基本方法，普及酒類消費知識，並帶領大家進行互動問答。

三伏天白酒怎麼喝，品鑒會上見知曉

俗話說「冬練三九，夏練三伏」，三伏是夏季在一年中溫度最高最熱的日子。楊志琴主編結合當下時令給大家提出問題：三伏天裡應該喝什麼酒，喝白酒好嗎？大家積極搶答，有人說冰啤酒加燒烤是度夏絕配；也有人說夏季人們容易上火，喝白酒會不會導致更加「火大」。楊主編說：前兩天剛剛入伏，今天在頭伏第三天，三伏天是一年中最炎熱的一段時間，夏季氣象炎熱，人們貪涼，導致體內濕氣加重。人體在夏天新陳代謝旺盛，再加上日長夜短，睡眠不佳等原因，我們很容易出現全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡等癥狀。白酒中的成分中有不少是人體健康所必需的，夏天喝點白酒是非常必要的，尤其是人到中年，由於常年的工作勞累，有不少到中年的人患有頸椎病、關節炎、體內濕氣重等癥狀的，適當喝些白酒反而可以活血化瘀，去除體內濕氣。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，還能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。

三伏天白酒怎麼喝，品鑒會上見知曉

此外，適量飲用以苦蕎、青稞為主原料的白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。此外，三伏天飲用白酒的時候，切忌空腹、加冰和混喝。當然，酒的這有益之處都是建立在少量和適量飲用的前提下的，酒友們一定要注意「適量飲酒，健康生活」的飲酒理念。

三伏天白酒怎麼喝，品鑒會上見知曉

轉自 中外酒業