放假了！好嗨喲！感覺人生已經到達了巔峰！

大家我是小5，又到了周五，好嗨喲！

聽說你要去聚會，火鍋配啤酒、走路橫著走。

毛肚配鴨腸，可樂必須有！

親友會面，難免酒食相逢，面對美食的誘惑，

休閑度假放鬆之時，千萬要注意健康哦！

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火鍋熱氣騰騰，吃一口，又美味又保暖，但不少人吃火鍋其實是痛並快樂著的，除了容易上火，吃完火鍋還要忍受拉肚子的折磨，到底是什麼原因導致吃了火鍋容易拉肚子呢？

是火鍋不乾凈，還是其他什麼原因？其實很多時候吃了火鍋拉肚子，和火鍋本身沒多大關係，主要是吃火鍋時的一些不良習慣得導致的。

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不要吃滾燙的食物口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃-60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟中晾涼。

主食要適量

正確的做法應是在吃到六七分飽時便要吃少量澱粉類食物，既可以控制熱量的攝入，又可以促進消化。如果已經吃了很多的土豆、粉條等富含澱粉的食物，主食就可以減量或不吃。

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有的朋友喜歡飯後還點個南瓜餅點心，其實這樣熱量大大超標，長胖胖了就不好了。

不要吃半生不熟的食物

不少人覺得火鍋燙涮食物，半生不熟口感鮮脆嫩滑，其實這往往就是拉肚子的元兇。吃火鍋時最好將肉切薄，再多燙幾次，尤其是涮豬肉片、或牛肉片時，一定要涮熟再吃，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質，如有，可能是囊蟲卵，一定不能吃。

吃的時間不宜過長

吃火鍋時間不宜過長，應控制在1個半小時以內。鍋湯底燒煮90分鐘後，亞硝酸鹽含量會明顯增加，且慢慢吃不知不覺就越吃越多。

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有的人吃火鍋經常會吃成「馬拉松」，一吃就是幾個小時，這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂引發腹痛、腹瀉，嚴重可導致慢性胃腸炎、胰腺炎等。

不要吃太辣

很多時候拉肚子，是因為腸胃受不了辣椒的刺激。吃太辣、太麻的食物，不僅會刺激口腔、食管與胃腸道粘膜使其發生充血和水腫，還容易誘發一些更重的疾病。切記：火鍋雖好吃，但不要貪辣。

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不能吃辣的朋友盡量避免麻辣鍋或大骨湯底鍋，清湯或海鮮鍋底是不錯的選擇。無辣不歡者記得撇去湯麵上的浮油。

放棄冰鎮啤酒或者冷飲

一口麻辣火鍋，一口冰凍啤酒或者冰飲料，是很多人吃火鍋的習慣，雖然這樣是很爽，但忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，容易造成胃腸疾病。

特別是血脂高的朋友千萬不能喝酒喲！

蘸料有講究

芝麻醬或沙茶醬等高熱量蘸醬適可而止。以醬油、蔥、辣椒等調味品製成蘸料，所含熱量將比成品醬料低3/4。此外，在調料中加點醋，也有去油解膩的作用。

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周末了，享受美味的同時，也要注意休息，適當運動，飲食上清淡一點哦！