時間過得可真是快,一轉眼已經到了國慶的第四天了。相信大部分朋友都是玩的不亦樂乎,美食美景都體驗到了吧。小艷也不例外,這幾天也是一直在招待著親人朋友,那麼今天小艷給大家介紹的是南瓜和糯米面的新吃法,這道麵食菜單吃起來香甜軟糯,而且做法也是非常的簡單,喜歡的家人不妨試著學一學。
準備食材:南瓜,糯米面,白糖,紅豆沙
步驟
1、南瓜去皮去瓤切成片,上鍋蒸熟,蒸好的南瓜倒入盆中搗成泥
2、加入白糖同時分次加入糯米面,直到揉成麵糰為止
3、揉成長條,切成大小均勻的劑子,同時捏成中間厚兩邊薄的薄餅,放上豆沙餡
4、像包包子似的給它包上,再用手心按成薄餅
5、點火刷油,看顏色金黃翻個繼續烙,兩面顏色一樣即可出鍋
6、南瓜糯米餅我們就做好了,喜歡的朋友不妨為家人收藏一下吧!
小貼士
1、揉薄餅的過程中一定要做到中間厚兩邊薄,這樣不容易露餡且在烙製過程中能充分吸收熱量
2、原材料處理過程中要做到攪拌均勻,這樣容易擀餅