青椒炒一種東西，降低高血脂，趕走癌細胞，早吃早受益！

公開日: 2018-11-14

青椒是一種很常見的蔬菜，可以單獨炒，也可以做為葷菜的配料，青椒炒肉、青椒炒雞，都是家常美味，青椒炒雞蛋，不僅味美，還有非常獨特的作用——可以降低血脂、趕走癌細胞。

癌細胞是由於環境汙染重、食品毒素多，生活節奏快，精神壓力大、內分泌失調，導致細胞變異瘋長。高血脂主是膽固醇和油脂攝入量過大，運動量不足，導致血液中油脂類物質增高，血液粘稠。青椒中有一種抗氧化物質—辣味素，這種東西可不簡單，能阻止變異細胞新陳代謝、餓死變異細胞、防止細胞癌變。辣味素還有一種特殊的功能，可以加速脂肪新陳代謝，減少肥胖，降低血脂。青椒和雞蛋強強聯手，相得益彰，成為趕走癌細胞、消滅高血脂的好搭擋。

青椒炒雞蛋這道菜非常容易做，先用筷子將雞蛋攪成蛋液，在鍋中放少許油，加六成熱，將雞蛋液倒入，炒熟成塊，盛出備用。再在鍋中放入適量的油，用蒜頭熗鍋，放入青椒片（絲）小火炒腿色，放入事先炒好的雞蛋塊，翻炒均勻，加料酒，放鹽調味即可出鍋，一道色香味俱全的青椒炒雞蛋就做好啦，是不是太容易了呢？