綠豆 紅豆 薏米到底可不可以放在一起煮

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飲食，能促進健康，當然前提是健康、科學、合理飲食，吃應該吃的，如果吃了不該吃的，那就糟糕了。更主要的是，注重食物的搭配，合理的搭配，能夠起到事半功倍的效果，而不合理的搭配，則會起到事倍功半的效果。

以紅豆、綠豆、薏米來說，能放在一起熬煮嗎?很多人可能會非常的詫異，這些食物能搭配在一起嗎？小編覺得，這樣搭配是可以的，但是，需要注意一些事情。

把紅豆、綠豆、薏米放在一起熬煮，是可以吃的，這三種食物都屬於粗糧，含有較多的膳食纖維，對促進腸道蠕動非常好。

不少人會擔心，這三種食材搭配在一起，會存在食物相剋、引起中毒的情況？這樣的說法，似乎也是不可能的。並不存在食物相剋、食物中毒的情況。

更多的時候，在生活中我們會見到紅豆薏米粥、綠豆薏米粥等，但是，紅豆綠豆薏米粥似乎還是很少的。

• 營養分析

很多人存在這樣的疑惑，主要是源自於功效不同，就紅豆來說，具有性平的性質，而綠豆、薏米則具有性寒的性質，會在熬煮的時候，影響到紅豆的功效。

以紅豆來說，屬於味甘、性平的食材，具有利水消腫、解毒的功效，膳食營養師會推薦大家食用紅豆，起到緩解水腫、去除濕熱的作用，紅色的食物還能養心。

以綠豆來說，是夏天常見的食物，綠豆粥深受大家的喜歡，味甘、性寒的綠豆，具有清熱解毒、利尿、解暑的功效，中醫還認為綠豆可以解百毒，在夏天炎熱的季節，喝點綠豆湯，能夠起到清熱解暑的作用。

再來說說薏米，也是生活中常見的祛濕食物，對健脾、祛濕、解毒非常好，熬點薏米粥，能夠起到祛濕的作用。點擊藍字了解更多：原來薏米這樣吃 減肥又祛濕 很簡單的 趕緊收藏

把紅豆、綠豆、薏米一起熬煮，做成粥，特別適合夏天解暑、去熱食用，讓你能夠清爽一「夏」。

正如上面說到的功效，在這碗粥裡，能夠充分的吸收綠豆、薏米的寒性特徵，讓你很好的去除體內的內火。

當然了，食物的這樣搭配，適合一些人，同樣對於有些人來說，就非常的不適合，例如，脾胃虛寒的人，如果這樣吃，會導致脾胃虛寒更加嚴重。另外，對於腸滑腹瀉的人，也不適合喝這碗粥，也可能加重病症。

特別是家中有孕婦，這碗粥也不適合孕婦吃，可能會引起流產的發生，那就太糟糕了。