不吃晚飯是「亂減肥」？

不吃飯能減肥的這種說法是因為，你不吃的話，確實會發現能減重，但減去的只是水分，並非脂肪，一個成年人，體內水分含量約佔體重的約65%。

雖然說短時間的不吃晚飯，的確可以出現體重下降，那是因為你吃掉食物的熱量小於你的基礎代謝。每天少吃一頓飯的熱量，相當於節食是會減掉點體重，但靠節食減掉的多數是水分，很容易反彈。今天明天不吃，後天吃了沒有忍住，那麼體重就會反彈，不是很提倡節食減肥法，它會不利於身體健康，健康最重要。

不吃晚飯還有一個很大的壞處，那就是非常的傷胃。胃內食物的排空時間大概在4-6小時之間，排空之後，胃會長期侵蝕胃黏膜。偶爾餓一兩頓沒什麼問題，但時間長了，難免會破壞胃腸功能、影響內分泌，對健康和減肥都沒好處。

減肥最好合理安排飲食為佳，晚上少吃，千萬不能不吃，晚餐要少吃各種高熱量、高脂肪及高糖食物，選擇低能量高飽腹感的食物，比如主食從精白米面換成雜糧，玉米、蕃薯、土豆、粗糧、雜豆、芥麥等都是很好的來源，加上膳食纖維豐富的菜，如綠花椰菜、芹菜、木耳、香菇等，菜以水煮為主、清蒸為宜。切忌節食喲。