每日一味中醫藥材：茯苓——健脾調胃

茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也；東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也。

——《本草綱目》茯苓篇

今天

給大家介紹一味中藥藥材

茯苓

伏苓在我國藥用有悠久的歷史，古人稱茯苓為「四時神葯」，因為它功效非常廣泛，不分四季，無論寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。

早在1700多年前《神農本草經》就把它列為上品。宋代《圖經本草》上載有關於茯苓酥的記載。古人因看到茯苓長在老松樹的根上，便以為它是鬆樹精華所化生的神奇之物，稱它為茯靈（茯苓）、茯神或松腴。

晉朝葛洪在他的《神仙傳》中就有「老松精氣化為茯苓」的說法。

康熙在童年時曾出天花,僥倖未有死亡,大病初癒後,脾胃不和,胃納欠佳,脾虛泄瀉,身體十分虛弱.

由於他在患天花期間多次口服湯藥,味苦難耐,現在再也不服苦藥了,這讓禦醫們束手無策.經人推薦江南有一名醫對小兒脾胃病有獨到醫術,禦醫們便很快將這位名醫請進皇宮.經過細心診斷之後,名醫隻開了一味中藥——茯苓.

而且必須是雲南產的地道藥材.炮製方法是研碎成粉,配蜂蜜製成精巧的點心,經常食用.康熙很喜歡吃這種香甜可口的點心,不久便止住泄瀉,胃口大開,身體日漸康復.

後來,宮廷禦廚又經過多次改進,增加配料,就形成了宮廷禦膳——茯苓糕.其原料主要是茯苓,配料為芝麻、白糖、蜂蜜、桂花等,風味別緻,香甜可口,又具有很好的保健功能.

《本草衍義》:"茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。"

《用藥心法》:"茯苓，淡能利竅，甘以助陽，除濕之聖葯也。味甘平補陽，益脾逐水，生津導氣。"

《湯液本草》:"茯苓，伐腎邪，小便多能止之，小便澀能利之，與車前子相似，雖利小便而不走氣。酒浸與光明硃砂同用，能秘真。"

《本草衍義補遺》:"茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要葯也，若陰虛者，恐未為宜。"

甘、淡，平。歸脾、心、腎經。

本品甘淡滲利，性平不偏，併兼補虛，入脾、腎、心經。 既滲濕利水，又健脾寧心，凡水濕、停飲，無論寒熱或兼否脾虛皆宜。

功效

利水滲濕，健脾，安神。

(1)小便不利，水腫，痰飲。

(2)脾虛證，兼便溏或泄瀉者尤佳。

(3)心悸，失眠。

獲苓配豬芩：茯苓甘淡性平，功能利水滲濕、健脾；豬苓甘淡性平，功專利水滲濕。 兩葯合用，利水滲濕力強，善治水濕內盛或兼脾虛者。

內服：煎湯，10 - 15g; 或入丸散。既往安神常以硃砂拌用，今則極少用，或配以茯苓膏服用。

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本品甘淡滲利，故陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。

本品有利尿、增強機體免疫功能、調節胃腸功能、保肝、鎮靜、抗腫瘤、抗菌等作用。

①治太陽病，發汗後，大汗出，胃中乾，煩躁不得眠，脈浮，小便不利，微熱消渴者:

豬苓十八銖（去皮），澤瀉一兩六銖，白朮十八銖，茯苓十八銖，桂枝半兩（去皮）。上五味，搗為散。以白飲和，服方寸匕，日三服。（《傷寒論》五苓散）

②治小便多、滑數不禁:

白茯苓（去黑皮）、乾山藥（去皮，白礬水內湛過，慢火焙乾）。上二味，各等分，為細末。稀米飲調服之。（《儒門事親》）

③治水腫:

白水（凈）二錢，茯苓三錢，鬱李仁（杵）一錢五分。加生薑汁煎。（《不知醫必要》茯苓湯）

④治皮水，四肢腫，水氣在皮膚中，四肢聶聶動者:

防己三兩，黃耆三兩，桂枝三兩，茯苓六兩，甘草二兩。上五味，以水六升，煮取二升，分溫三服。（《金匱要略》防己茯苓湯）

⑤治心下有痰飲，胸脅支滿目眩:

茯苓四兩，桂枝，白朮各三兩，甘草二兩。上四味，以水六升，煮取三升，分溫三服，小便則利。（《金匱要略》苓桂術甘湯）

茯苓健脾膏的主要成分是山藥、山楂、白扁豆、黃精、雞內金、麥芽、砂仁、萊菔子、蓮子、當歸、茯苓、陳皮、薏苡仁、冰糖、蜂蜜等中醫藥材。

其中山楂、陳皮、萊菔子這三味都是消食理氣的良藥，跟其他成分彙集在一起後互相補遺，製成的膏滋對人體具有健脾、祛濕、益氣等諸多益處。

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