紅棗十種吃法十種養生妙用

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1. 棗子蒸熟：預防哮喘 中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

2. 紅棗泡茶：疏寒清濕 體內濕熱的人群，可以選擇喝薑棗茶。薑棗茶可以疏散外寒、清化內濕，製作方法很簡單，取生薑一塊，切成細絲，與適量紅棗一起放入鍋中，加入適量清水煎。大棗性溫，可以補益脾胃，再加上生薑驅寒，兩者搭配，效果更加顯著。但值得強調的是，痰濕重(體質胖)的人群不適合吃太多棗。

?3. 紅棗熬湯：止咳潤肺 冬季，孩子容易咳嗽，並且發病緩慢、病程較短、痰少而黏、不易咳出、口渴咽乾，屬於明顯的陰虛咳嗽，所以治療應該以滋陰潤肺為主，可以喝紅棗百合湯。取百合15克，大棗3~5顆，先將乾百合用凈水浸泡12~24小時，加入大棗一起煮到棗熟，一天2~3次，連湯帶棗和百合一起吃。

6. 紅棗泡酒：血管通暢 紅棗泡酒對保持血管通暢有一定效果。紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，不過一定要找到適合自己的一款酒。

7. 紅棗泡水：養肝排毒 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體的血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。紅棗的果皮堅韌不好消化，最好將紅棗掰開再沖泡。另外，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮。因為鮮棗的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

8. 鮮大棗煮水：強健脾胃 將新收穫的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白朮共用，更能補中益氣、健脾胃。

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9. 大棗煮飯：延年益壽 參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠品質差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參東加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。