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茶香搭配,清心暢懷,以增雅趣

品茶生活配合焚香,可令身心靜穆,心神集中,或是從事詩文書畫,可具陶冶心性的功用,或與文房清玩。

書齋清供等相伴隨,則力拓自然,情趣橫增,以茶助興或以此助茶興,有相輔相成之功效。

除了書畫方面,有時可舉辦居家茶會,邀集諸友聊吟以助茶興,以托其幽閑之跡而忘不遇之懷。或是獨居時:

「茶不甚精,壺亦不燥;香不甚良,灰亦不死。短琴無曲而有弦,長歌無腔而有音。」

讀書、校讎時,有茶相伴,更具風雅。而香與茶的配合,在居家先適生活中更常焦孟不離。

香在居家生活佔有重要的位置,可與茶相抗衡。

在文人的居家書齋生活中,常焚香讀書,因為「未殘爐熱,香霧隱隱遠簾,可祛邪辟穢,隨其所適無施不可。」

而且在「早晨焚香一炷,清煙飄翻,頓令塵心散去,靈心熏開,書齋中不可無此意味。

總的來說,其功能是:

一則香的清芬可以驅除家居穢氣,增添居者的清芳氣息;

二則香可醒神,以利讀書著作,且可沉澱心緒,脫俗入雅,對於辟居山野之人,更是不可或缺;

三則可以作為計時的工具,點香限時,以香燃書作為完成作業的時限。

焚香除了具有實用性,亦有可供品賞的美感作用。在眼觀的美感上,將香插入裝有爐灰之銅爐內點燃,觀其香霧燃燒,搭配古亞之銅爐,兩者相得益彰。

另外在嗅覺的品賞上,文人在居家生活中,總愛品香,雖可品花香、草香或果香等生香,但不如焚香方便。

如樂純所雲:「余辟愛香,得一香花香艸(草),輙植齋頭,愛而不見,躊躇終日。孰若焚清香一炷,滿室如春。」而香的雅趣與茶相近,故而焚香伴茶之風也由此展開。

明代江浙一帶首開此風,始有香茗之稱,香事焚之香,茗是茶,把香與茗結合在一起,無疑增添茶之馨氣。有謂:

「品茶最是清事,若無好香在爐,遂乏一段幽趣;焚香雅有逸韻,若無名茶浮碗,終少一番勝緣。是故,茶香兩相為用,缺一不可,饗清福者能有幾人。」

茶與香皆能破倦提神,在兩相契合的清氣繚繞下,使生活能成「幽趣」,亦有「逸」。《長物志》中載有「香、茗」之功用:

香、茗之用,其利最溥,物外高隱,坐語道徳,可以清心悅神;初陽薄暝,興味蕭騷,可以暢懷舒嘯......

因「香」、「茗」的功用相似,皆具清心暢懷的作用,在古人的居家生活中是不可缺之物。(來源:莫道茶事,圖來源:南茗佳人)

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