女人特別要注意，這種蔬菜能抗癌，尤其是乳腺癌，才幾角錢一斤

包菜，也叫圓白菜， 是我們日常生活中常見的一種蔬菜， 它物美價廉， 具有很高的營養。在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位， 可謂是抗癌明星蔬菜，尤其是乳腺癌。 而包菜的維生素C含量很高，常吃不僅能提高免疫力、殺菌消炎、預防感冒， 而且包菜還具有美白養顏、防衰老、清血管、防血栓、淡化雀斑的的功效；包菜是甘藍類蔬菜，富含葉酸，懷孕婦女要多些。

最近氣象一直不好，總在下雨， 所以去超市買菜都會一次性多買些，特別是那些耐儲存的菜， 而這包菜也是超市中常做特價菜品， 通常才幾角錢一斤， 買一個回來不管是素炒，還是葷炒都很不錯。臨近過年了，這臘魚臘肉出現在湖北百姓餐桌上的頻率也越來越高，將這冬季的時令食材與包菜一起炒， 再加入點豆豉來調味， 鮮香適口，是一道很受歡迎的下飯菜，有了它， 和老公吃下來一鍋米飯。。。

【豆豉鹹魚炒包菜】

原料： 包菜 1盤 鹹魚 1小盤 豆豉1杓 油鹽 適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入鹹魚丁進去翻炒； 3. 鹹魚塊表面微煎至金黃， 再放入豆豉醬進去翻炒上色； 4. 放入手撕包菜葉進去翻炒； 5. 翻炒至包菜葉微微發軟後加入少許鹽翻炒均勻； 6. 盛入盤中， 表面撒上小蔥末。

小貼士：1. 鹹魚切成小丁， 放入鍋中煎至表面微微金黃； 2. 加入豆豉醬進去翻炒上色； 3. 包菜手撕成片更易入味。