現代社會，人之所以這種病那種病，很多時候都是因為：吃得太精細。剝皮也成為一種常見的方法。
事實上，那些被我們「處理」掉的食物皮，每天吃的話，勝過臨時吃藥補！
1.鳳凰衣：治外傷
雞蛋殼內側、蛋清外包的那層薄膜，中醫學有個很好聽的名字，叫「鳳凰衣」。
現代研究表明，鳳凰衣是一種半透膜，能讓水分子等小分子透過，而葡萄糖、蛋白質一類的大分子則被阻擋。
鳳凰衣有收斂、止血、消炎作用，就是利用這一點：如果切菜時不小心把手弄破了，也可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上。肉可以張的很快。
2.花生皮：補血
「麻屋子，紅帳子，裡邊養個白胖子」說的就是花生。
花生被譽為「性價比最高的堅果」，其營養價值非常高。但是，我們吃炒花生的時候，習慣把那層「紅帳子」紅皮搓掉，隻吃仁。其實，這樣是把最好的營養都直接扔啦！
花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中「補血止血」主要就靠花生仁外那層紅衣。
花生衣更是女性的保護神。尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性，失血和消耗營養較多，花生衣能幫助她們養血、補血，應該常吃、多吃。
3.橘皮：肉菜放點
我們平時吃完了橘子，就隨手把皮扔了。其實，您扔的是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細條，通風陰乾，一年後就成了陳皮。
做肉菜，鍋裡都放點陳皮，很有好處。吃肉多了，容易導致腹脹，放點陳皮就能很好地解決這個問題。放了陳皮的肉菜還會有一股特殊的清香。一盤炒牛肉絲，放3~5克就行了。
特別注意，新鮮的橘子皮裡含有很多揮髮油，不適合藥用，還是要用正規炮製的陳皮。
4.茄子蒂：去火
人們吃茄子的時候，往往把茄蒂切下來扔掉，可在中醫看來，茄蒂也是一味不可多得的藥材。
其實，要是感覺上火了，如果家裡正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜裡吃，就能緩解病情，而且減小很好。平常春天火氣旺，也可以吃一點，這樣問題會扼殺在萌芽狀態。
5.核桃擋：補腎
核桃分心木是在兩半核桃中間的那個木頭，也叫核桃擋。它在補腎氣、固腎方面有很好的功效。
特別是一般上了年紀的中老年人，有失禁、漏尿用分心木泡水喝來保健，因為中老年人或多或少都有腎氣不足的問題。
它的藥性很平和，而且有收斂的作用，男性遺精也可以解決。
6.煮菜根：防感冒
家裡掌杓的一般會直接關係到全家人的健康，蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根，這些都是做飯時會隨手扔掉的「廢物」。在感冒多發的春季，這些卻有很大用處。
五虎湯
蔥根3~5克，香菜根3~5克，白菜頭10~15克，生薑3~5片，茴香根3~5克，用100毫升水煎2次。
它是專門針對低燒、發冷、頭痛、渾身疼為特點的秋冬季節多發的風寒感冒。
這個方子之所以叫「五虎湯」，在於其效果很強大。一個發燒38.5攝氏度的病人，喝完湯捂上被子，半個小時以後全身是汗，一量體溫，就到37度了。
一天吃兩到三次，溫度就基本能恢復正常。如果周圍的人都感冒了，沒病的人吃這個葯也有一定預防作用。
7.橘核：緩解痛經
橘子皮是寶，橘子籽，中醫術語叫「橘核」，藥用價值也很大。
有不少女孩子來月經時，小肚子又涼又疼，說明腹部有寒，而橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛。
建議用橘核沏茶，一般用3—5克；如果疼得厲害，可以用到10克。
吃藥多傷肝呀！這些被丟掉的皮下次一定要留著，也不需要額外補充，每天跟著正常飲食吃下去就行了哦~
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