最近被好多媽媽種草了，這款幾乎每個蛋糕店都5星推薦的小甜點。

我也隨著排隊的人潮，帶著阿哲吃過一次。果然我兩都中了網紅「岩燒乳酪」的毒，一吃不可收拾。

回家就開始研究君君的獨家秘方，隨便搗搗，就出爐了！真的就可以巨！好！吃！

整個廚房瀰漫著奶香味~~~~~綿軟的土司上裹著一層厚厚的乳酪，可愛的讓人忍不住咬一口。

外殼酥脆，裡面卻是軟的，滿滿的奶香味兒，包裹著整個舌頭！阿哲的評價是「哇塞，媽媽，太！好！吃！了！」

關鍵是初學者也0失敗，簡單到沒朋友，攪一攪，塗一塗，烤一烤就好了哦，3步15分鐘搞定~

杏仁片增加了酥脆感，也讓麵包吃起來不會口感太單一。有木有超級簡單呢？味道絲毫不輸於店裡所賣！

平庸乏味的白吐司，瞬間level都提升了呢！當早餐、當加餐甜點、或者拿去郊遊分享，不管什麼時候都能來一片！無論你還是寶寶都無法阻擋它的誘惑。

岩燒乳酪吐司

參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：吐司2片、黃油30克、淡奶油35克、芝士碎15克、白砂糖15克、杏仁片4克

烹飪時間：25分鐘

難度分析：初級

（食材的分量隻代表製作量，不代表寶寶的添加量，可以按照比例增減食材的用量哈）

1. 黃油放入鍋中，加入白砂糖。

黃油醇香、綿甜可口，麻麻最好給寶寶選擇無鹽的動物性黃油，小朋友可以適量吃點的哦。

2. 開火，用刮刀攪拌至黃油和糖完全融化。

注意：不能大火哦！！用小火慢慢攪拌熬煮，千萬不可心急用大火~

3. 黃油加熱至冒泡時，加入準備好的淡奶油。

攪拌完全融合至順滑、無顆粒，鍋裡咕咚咕咚冒泡，變成膏狀。關火晾涼。

4. 吐司片放在烤盤中，乳酪糊均勻塗抹在吐司片表面。不要塗太厚，烤箱加熱後上面的乳酪會流下來。

5. 繼續撒上杏仁片和乳酪。杏仁片烘焙店或者網購都可以的，暫時沒準備，可以不放哈~

6. 烤箱調至上火170度，下火130度，15分鐘。

每個烤箱的脾氣都不一樣哦，麻麻要注意觀察上面乳酪液的狀態，表面開始焦黃且氣泡速度變快，就可以拿出來啦～不然一會會兒，乳酪液就會糊掉了。

7. 放入預熱好的烤箱中。

8. 烤好出爐！熱乎乎香噴噴，奶香濃鬱的岩燒乳酪就烤好啦！

9. 等稍微冷卻後，趕緊來上一塊，坐等寶寶興奮的表情吧~

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