這海鮮「白菜價」，1塊錢1斤，味道鮮美，營養還豐富，別錯過

說到海鮮，大家的第一印象肯定是貴。特別是對於內陸地區的人們來說，海鮮還真不是普通老百姓能經常吃的食物，相對來說價格比較低的魚蝦成為人們經常食用的美食。但有這麼一種海鮮，開春之後卻賣出了白菜價，青島等沿海地區賣出了一塊錢一斤的價格，實在是讓人驚訝。

這海鮮名字叫做海虹，產地在我國的渤海灣地區，每到這個時候，青島的市場上就會上市大量的海虹，因為它物美價廉，所以人們都爭相購買，深受當地人的喜愛。千萬別以為它價格便宜是因為它不好吃，它的味道可鮮美了。而且它還非常的有營養，含有豐富的蛋白質、多種維生素及人體必需的多種微量元素，更是被譽為「海中雞蛋」，可見海虹的營養價值是非常高的。

海虹的外形很像花蛤，但是它卻擁有不同於花蛤的一個優點，那就是它不含泥沙，這樣我們烹飪的時候就方便了很多。海虹不僅價格是「白菜價」，而且味道鮮美，營養豐富，烹飪起來還非常的方便，我們真的沒有理由錯過。

味道鮮美的海虹簡單蒸熟就非常的好吃，一起來看一下做法吧。首先將買回來的海虹處理乾淨，有些上面沾著很多連接的像繩子一樣的東西，一定要去除乾淨，摘乾淨的海虹放到清水中沖洗乾淨。然後冷水隔水上鍋蒸，大火蒸5-10分鐘，海虹全部都張開口就可以了，蒸的時間不要過長，不然口感會老。用米醋、薑末調成蘸料，蘸著料汁吃，那叫一個鮮。