咳喘專家姚宏胤主任推薦：哮喘最有效的食療方法

大部分哮喘患者在春秋氣候變換之時容易發作，發病季節過去之後又和正常人一樣，這個時期我們稱為哮喘緩解期。這不代表哮喘好了，一遇到複發條件，哮喘又會發作，反反覆復，導致患者免疫功能失調，抵抗力下降，而形成這一現象的根本因素就是氣道高敏感性未治癒。

哮喘反覆發作，寒痰傷及脾腎陽氣，熱痰耗灼肺腎陰液。久咳久喘，肺氣虧損，肺氣虛弱，則致肺失清肅宣發之功，發為咳喘。肺氣虛損日久，則傷及脾胃中焦之氣，脾胃為化生氣血之源泉，脾胃運化失常，水飲樞轉不利，或蘊為痰上伏於肺而礙其肺氣宣降;或氣血生化不足則全身臟器失其濡養。

血虧則精損，氣虛則火衰，肺脾氣虛日久，則致腎氣不足，無以氣化，無以攝納，無以固藏，元陰元陽俱損，則命將危矣。所以補虛三要，肺、脾、腎是也。食療原則採用補肺、健脾、益腎的方法，有助於幫助哮喘患者增強體質，加快其痊癒，提高藥物治療的效果。

肺虛

表現為容易感冒，怕冷，打噴嚏，流清涕，鼻塞，氣短聲低，咳痰清稀色白，面色恍白，易出汗，或胸部發育畸形，呈桶狀，容易發展成肺氣腫、肺心病。

1.冰糖杏仁糊

潤肺祛痰、止咳平喘、下氣潤腸

原料冰糖50克，杏仁50克。

單味性能與功效冰糖性平，味甘，入肺脾經，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎。杏仁，既有發散風寒，又有下氣除喘之功。可見此方對平素易患感冒、哮喘者尤宜。

製作及服法冰糖、杏仁，加水適量同煎，文火煨，至藥液粘稠呈糊狀，去藥渣，早晚2次分服。

2.北瓜汁潤肺止咳平喘

原料北瓜500克左右，麥芽糖100克，生薑100克。

單味性能及功效北瓜性平，味甘，無毒，入肺經，能潤肺止咳平喘。生薑暖肺祛寒。麥芽糖調中、益氣。

製作及服法北瓜切碎，加入適量麥芽糖，放入陶瓷鍋內，加水適量，煮至極爛，去渣，將汁再煮，濃縮後在加入100克薑片所取薑汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，開水沖服。

3.蔗汁淮山糊潤肺健脾，化痰止咳

原料淮山藥100克，甘蔗汁半碗(約100毫升)單味性能與功效甘蔗汁性微涼，味甘，入肺胃經，能清熱生津，下氣潤燥。淮山藥，性平，味甘，入肺、腎、脾經，能健脾補肺，固精益腎。

製作及服法將淮山藥搗爛，加甘蔗汁半碗，放鍋中隔水燉熟服食，每日1次。

4.無花果飲清虛熱，滋養肺陰

原料新鮮無花果100克。

單味性能及功效無花果性平，味甘，無毒，入肺、脾、胃經，清熱潤肺止喘。

製作及服法新鮮無花果搗汁半杯，開水沖服，每日1次。