吃什麼蔬菜減肥？4種蔬菜是刮脂減脂的好幫手，讓你事半功倍

減肥需要健身熱量的攝入，而脂肪的合成與分解方式相當複雜，並不是吃的東西多就容易發胖，也不是說只要少吃就一定能夠保證減肥。

首先要看食物的熱量與體積之比。經常吃的零食，比如蛋糕、餅乾、巧克力等，都是熱量極高但體積很小的食物。

吃一點根本沒有飽腹感，但攝入的熱量已經逼近臨界值了，所以這類食物就很容易導致發胖。

而一些飽腹感強但熱量低的食物，比如糙米、雞胸肉等，就是非常理想的減脂食物了。

除了單純的看熱量，還要看的再深一點。為啥有人吃的很少，還長肉呢？這種情況就和攝入的熱量沒啥關係了，和消化吸收與激素水準有關係了。

和別人比沒有任何意義，有的人天生就是吸收不好，你的吸收就好，難道要把自己弄的也吸收不好才能減肥麽？

所以還是調控激素水準比較靠譜，在20歲以前，無論你的消化吸收如何，都不會長很多肥肉。

原因就在於20歲前生長激素分泌旺盛，會促進肌肉合成與脂肪分解。所以你吃的東西大部分都轉化成肌肉和長個了，很少會合成脂肪。

但隨著年齡的增長，激素水準下降，食物轉化成脂肪存儲的比例就會上升，所以成年人就容易發胖。

以下食物可以幫助你穩定激素水準，有效遏製脂肪合成，狂吃不胖，幫助高效減脂，一定要多吃：

1.十字白花椰菜

最常見的是綠花椰菜與菜花，其中維生素C含量與葉酸含量非常高，而且熱量低，體積大。

多吃十字白花椰菜可以促進睾酮水準上升，從而幫助增加肌肉，減少脂肪。

2.芹菜

含有大量胡蘿蔔素，維生素A/ B/ C等，促進血管軟化，清理血管中的垃圾脂肪。具有很好的降壓降脂的功效。

3.生菜

生菜的熱量極低，就算一整顆生菜的熱量都不及半碗米飯的熱量多。

其中富含甘露醇可以促進血液循環，膳食纖維較多飽腹感較強，促進胃腸道消化，脂肪分解。

4.地瓜

熱量較低，飽腹感強，具有明顯降低膽固醇與體重的功效，可以當做減脂主食食用。