【每日動態】代謝組學–膳食中低聚木糖可改善斷奶仔豬的腸道功能

20190521 周二

食品營養與健康2

代謝組學--膳食中低聚木糖可改善斷奶仔豬的腸道功能

Food Funct (IF: 3.289，1區)

研究背景

1.斷奶應激的特徵是腸道屏障受損，腸功能的變化，包括消化，吸收，分泌受阻和氧化還原平衡受損。

2.低聚木糖（XOS）是糖木糖的聚合物，通過靶向緊密連接蛋白在腸道功能中發揮有益作用。同時，XOS具有益生元效應，可促進有益微生物群的增殖，這些有益微生物群相對豐度與腸道屏障的高度關聯。

3.ZO-1，occludin和claudin 1是三種常見的緊密連接蛋白，這些蛋白的下調會導致上皮屏障受損。

研究方法

將19頭斷奶仔豬隨機分為兩組（n = 9/10）：對照組（基礎日糧）和XOS處理組，其中仔豬飼餵0.01％XOS 28天。分析了仔豬生長性能，血細胞和生化參數，血清細胞因子，腸形態，緊密連接，腸道微生物群和腸道消化物的代謝特徵。

研究結果

1.日糧中添加XOS對生長性能，血細胞和生化指標以及腸道形態影響不大。

2.XOS通過IFN-γ的減少和ZO-1的上調改善仔豬的炎癥狀態和腸屏障。

3.微生物群分析表明，XOS增強了α多樣性，並影響了乳酸桿菌，鏈球菌和Turicibacter在屬水準上的相對豐度。

4.通過功能預測，微生物群的改變可能進一步涉及碳水化合物代謝，細胞運動，細胞信號傳導，脂質代謝和其他氨基酸的代謝。

5.代謝組學分析確定了三種分化代謝物，包括輔酶Q6，zizyphine A和pentadecanal，它們可能由微生物群產生並進一步影響宿主代謝。

研究結論

研究了飲食中低聚糖（XOS）對斷奶仔豬腸道功能（即腸道形態，緊密連接，腸道微生物群和代謝）和生長性能的影響。飲食XOS改善了炎癥狀態，腸道屏障和微生物群落，這可被用作潛在的飼料添加劑，以防止仔豬斷奶引起的腸道功能障礙。