冬天多吃這道菜，價格便宜，比雞蛋還補鈣，孩子多吃更聰明

冬天多吃這道菜，價格便宜，比雞蛋還補鈣，孩子多吃更聰明

不知道大家有沒有聽過這樣一句好——秋冬進補，春天打虎。這句話很好地說明了冬天是一個滋補身體的好時候，而且現在生活條件也是越來越好了，冬天想吃一些新鮮蔬菜也不是什麼難事。雖然菜場裡的菜豐富多樣，但是很多人卻是為了做什麼菜而絞盡腦汁。經常做飯的人可能深有體會，每天最難的事情就是吃什麼，對於選擇困難症的人來說，這真是一道絕世難題呀。今天小編就給大家分享一道好吃又營養的美食菜。

很多人在冬天滋補身體都會選擇一些營養湯，但是經常吃的話，不僅是吃起來有點膩，而且身體也是受不了。而今天小編要給大家推薦的這道菜，不僅僅食用價值和營養價值非常高，而且在冬天也是非常便宜，做起來也是非常好吃，很多小朋友都喜歡吃。

小編所說的這道次啊就是洋瓜，洋瓜又名豐收瓜，佛手瓜，等，在眾多蔬菜瓜果中，也是屬於營養非常豐富的。而且價格也是非常的便宜。小編這裡的洋瓜只需要六七毛錢一斤，是不是很便宜呢？雖然洋瓜的價格非常便宜，甚至說比大白菜還要便宜，但是洋瓜的營養可是非常豐富的。甚至可以說洋瓜是最有營養的瓜類蔬菜。

洋瓜中含有大量的鈣物質，甚至比雞蛋或者黃瓜中的鈣含量還要豐富。而且洋瓜中的鈉含量非常低，對預防心腦血管疾病也是能夠起到有效的預防效果。洋瓜中還含有大量的鋅元素，而鋅對於兒童的智力發育能夠起到很好的幫助作用，所以孩子經常吃洋瓜的話，能夠變得更聰明哦。接下來小編就給大家分享一道洋瓜的做法。

【佛手瓜炒蝦仁】

主料：佛手瓜1隻、鮮基圍蝦120克、青椒半隻、紅椒半隻、番茄1隻、蒜末半湯匙。

調料：油、鹽、雞粉

具體做法如下：

1、佛手瓜洗凈剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用；

2、鮮蝦剝去頭和殼，獨留蝦尾殼；

3、青紅椒切滾刀塊，番茄切開去籽，切成塊狀；

4、燒熱鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入佛手瓜焯15秒，撈起過冷河瀝乾水；

5、燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色，撈起瀝乾油；

6、續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒；

7、倒入佛手瓜，與鍋內食材一同拌炒均勻；

8、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉調味，倒入蝦仁兜勻，即可上碟。