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這樣喝牛奶等於「白喝」!掌握4個正確喝法,補鈣、護膚都靠它

牛奶是一種營養成分豐富,組成比例適宜,易於消化吸收,營養的價值高的天然飲品。

早在一萬多年前,人們就已經開始飲用牛奶這種古老的飲料了。它常被人譽為「白色血液」,其對人體的重要性不言而喻。

一、喝牛奶有什麼好處?

牛奶中富含人體所需的多種元素,對於人體的正常生理活動有很大的幫助,經常飲用牛奶能夠給身體帶來這些好處:

1.促進智力發育

牛奶中含有一種名為乳糖的物質,乳糖進入人體之後會被分解成葡萄糖跟半乳糖,腦部和神經組織都是由半乳糖和其他物質構成的,每天早上堅持喝一杯牛奶可促進孩子身體發育和智力的發育。

2.穩定血壓

牛奶中所含有的鉀,是人體動脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩定的必要元素。所以每天飲用牛奶可以將人中風的危險減少50%,並大大降低高血壓和心臟病的發病率。

3.預防腫瘤

牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質,能有效破壞人體內有致癌危險的自由基,並能迅速和細胞膜結合,使細胞處於防禦製癌物質侵入的狀態,從而起到防癌作用。

牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

4.改善皮膚

牛奶有美容養顏的作用,經常飲用,可使皮膚變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質和維生素,特別是含有豐富的維生素B群,這些營養素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。

5.預防骨質疏鬆

人在30歲過後,骨密度開始慢慢下降,如果不注意補充,到老年就會很容易患上骨質疏鬆的癥狀。牛奶中的鈣極易被吸收,是人體的最佳鈣源,是防止骨質疏鬆的最佳食品。

6.鎮靜安神

牛奶中含有一種能抑製興奮的成分,能使人產生疲倦欲睡的物質,能起到鎮靜安神的作用。


二、喝牛奶的正確姿勢

  • 每天喝多少牛奶?

根據《中國居民膳食指南》建議,成人每天應該攝入300ml牛奶(差不多1.5個一次性紙杯)或相當量的乳製品,這樣有助於平衡膳食結構,補充鈣質和蛋白質。

不過某些特殊人群,比如兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人、骨質疏鬆患者等,應多喝奶製品,每天可以喝500ml甚至更多。

  • 喝牛奶有最佳時間嗎?

早上喝或者晚上喝都是可以的,用處各不相同,可以根據自己的情況選擇,當然,早晚各一杯也不是不可以。

1.早上喝

牛奶有化腐朽為神奇的力量,可以很好地補充蛋白質、維生素和鈣等多種營養素。

再倉促的早餐,加杯牛奶,都能為一天的生活提供滿滿的能量。

2.晚上喝

如果錯過了晚餐時間,可以在9點前喝一杯牛奶,加一小把堅果。既不會對腸胃造成太大的負擔,又能有飽腹感。

3.餐前30分鐘

有研究發現,吃同樣的一餐,如果在餐前30分鐘喝牛奶,然後再吃飯,能有效降低餐後血糖反應。

所以餐前喝牛奶能更有效地控制餐後血糖的上升,而餐後血糖上升延緩,意味著飽腹感能持續更長時間,這對於預防肥胖很有好處。


三、牛奶應該怎麼喝?

牛奶好處有很多,但由著性子亂喝可能會浪費牛奶裡的營養。

1.小口慢咽

最常見的喝牛奶方法是「咕嘟咕嘟」一口氣全喝完。

這會使腸蠕動加快,消化吸收率降低,營養物質直接排出體外。

2.溫熱為宜

從冰箱剛拿出的冰牛奶會刺激胃腸道,所以最好加熱一下。

但也不要煮沸,不然會影響消化吸收。

3.可調節口味

可以按喜好加些蜂蜜或白糖,不會破壞牛奶的營養。

4.打開後儘快喝完

長時間放置會使牛奶裡的營養流失,還容易被細菌汙染。

牛奶這麼好的東西,喝得合適、健康,才能最大限度發揮它的作用,強健體魄!

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