茶友如何收藏有價值的老白茶？

在茶友圈中，老白茶深受茶友的喜愛，老白茶也一直有著越老越好的口碑，它的口感和香氣是其它茶葉無法複製的，那如何挑選老白茶一款價值超高的老白茶？下面在挑選老白茶的時候，當出現這幾個問題，請立馬放棄。

含水量不達標的的白茶

按照國標的標準線白茶含水量要控制在8.5%，如果白茶含水量超過8.5%，在接下來存茶的時候，就會導致白茶發霉、變質，使白茶無法長期儲存，茶友都知道，白茶的工藝只有萎凋和烘乾，萎凋分為室內萎凋和日光萎凋，室內萎凋和日光萎凋，在口感上還是有一定的區別，日光萎凋俗稱純日曬萎凋，利用光能和空氣，使茶青緩慢乾燥，這種方式，是純天然，原生態的，口感更加的鮮爽，但是這樣做出的茶葉很麻煩，費時，費力，成本高，因為純日曬萎凋，需要茶農看氣象來萎凋，從早到晚忙個不停，為了節約成本，部分茶農就會選擇室內萎凋，室內萎凋就不用那麼累，將白茶放入室內，利用萎凋槽，用機器加溫和機器製造的風，來進行萎凋，不管是室內萎凋還是日光萎凋，最重要的一步就是烘乾，如果茶農在烘乾技術上不是很嚴格，那就會出現上文中所說的，含水量不達標，當一款含水量不達標的白茶，長期在一個密封的環境中儲存，茶葉中的水分會慢慢發酵，很容易讓白茶生長黴菌，所以，茶友在挑選白茶的時候，一定要選擇含水量達標的白茶，如果這款白茶含水量不達標，很難逃脫變質的結局。

做舊老白茶也沒有收藏價值

做舊老白茶的口感，沒有正常陳化的老白茶口感醇厚、稠滑，因為做舊老白茶經歷了大火烘烤、渥堆等酷刑，使白茶的內質受損，最後就出現酵味、酸味、霉味等讓人反感的氣味，這樣的白茶請茶友扔掉，因為白茶的內質以被完全損傷，反而增加了很多有害物質，如果將這樣的白茶長時間收藏，最後的結果可想而知，所以直接扔掉這樣的白茶，更別說所謂的收藏價值。

總之，茶友在選擇老白茶的時候，一定要選擇含水量達標的老白茶，如果茶友真想收藏老白茶，茗源建議從新白茶開始，因為新白茶即將上期，價格也很親民，可一次性買三斤壽眉，兩斤用來收藏，一斤用來作口糧茶，隨著時間的流逝，既能感受新白茶的鮮爽，也能感受到老白茶的醇厚，何樂而不為呢？