中秋已至，怎樣才能飲食養生兩不誤？

中秋佳節

恰值月圓情濃日

正是花開傾語時

中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日，時在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。

關於中秋節的起源，說法較多。

中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。」關於來源與傳說，相信大家都耳熟能詳了，此處不再述說，下面來看看中秋節的應節食品——月餅，有什麼禁忌事宜呢？

中秋節應該注意什麼

中秋時期,已將比較寒涼了,抵抗力差的人群容易感冒。雙手反覆搓掌對預防感冒大有裨益。

雙手合掌,對搓時兩手的「大魚際」應貼合,以搓得雙手發熱為度,可以促進血液循環、疏通脈穴,強化呼吸道,抵禦感冒病毒侵襲,提高免疫能力。

秋季養生對於女性朋友尤其重要,而早起早睡是最有效的養生方法。

夜愈深,寒氣愈重,寒氣很容易入侵體內,減少熬夜、提前一到兩個小時入睡,可以避免感冒、咳嗽等疾病的侵擾。上班一族適當午睡有助恢復精力、緩解秋乏。

中秋節應該注意心情舒暢

中秋時期,萬物開始凋零,逐漸露出蕭瑟之景。

但秋季白天漸短,人體生物鐘不適應時間短的變化,導致生理節律紊亂和內分泌失調,看到秋景難免出現傷懷之感,一些人群容易患上秋季抑鬱症。

想要避免秋季抑鬱,可以對外出活動,如假日郊遊、登高觀景等,也可以多參與一些有利於愉悅身心的娛樂活動,如打牌、下棋、養鳥等。

中秋節應該注意飲食保健1葷素搭配

葷素搭配平衡可以激發人的食慾,保持營養平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。

此外,冷熱菜肴的口味要甜鹹巧調理,五味俱全才會胃口大開。

要適當吃些粗糧和粗纖維食物,做到粗糧、細糧搭配,以幫助消化。

主食花樣要多,饅頭、水餃、米飯都有才好,粥、湯、甜飲等品種也要經常變換,力求口味多樣。

葷食應少而精,肥瘦搭配,以瘦為主。口味要清淡,可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等,以及海鮮類。

魚、肉的製作最好以清蒸為主,少吃油炸、火烤。

節日裡,人們為了玩個痛快,常到深夜甚至通宵達旦,因此免不了吃點夜宵。由於白天飲食豐富,夜宵吃點饅頭、包子、麵條或喝點牛奶等熱飲即可,既充了飢,又不傷脾胃,還有利於睡眠。

月餅含糖量、含油量較高,所以,每100g月餅給一個正常成年人提供的能量佔全天能量的20%左右。

一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,可將月餅搭配糧穀類食物作為一餐的主食來吃,加上新鮮的蔬菜和水果進行食用,這樣一天的熱量就比較容易控制。

食用數量上,專家表示,一天不宜吃超過一個月餅,因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。一人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙,總脂肪不宜超過13茶匙,而一個月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達14茶匙和6茶匙。

即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅,也不能多吃。

站在營養的角度講，月餅是高能量的食品，有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足，不妨把月餅放在早餐吃；除了吃一個月餅,還可以喝一盒牛奶或豆漿，再加點蔬菜和水果，就成為一頓不錯的早餐，但建議大家還是不要長期以這種方法來吃。

中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。

菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。

柚子是中秋節的必備品之一,因為「柚」與「佑」諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。

柚子味道酸甜,略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效,經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

陝西西安一帶,每到中秋節,當地每家做饃,全家共吃一饃,稱「團圓饃」。饃有頂、底兩層,中間加芝麻。

饃上層用大碗拓一個圓圈,象徵中秋之夜,圓中刻「石頭」一塊,上站一個吃蟠桃的「小猴子」。

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