60歲大媽用雞蛋、牛奶在學校門口擺小攤，師生搶著吃，一個3元

60歲大媽用雞蛋、牛奶在學校門口擺小攤，師生搶著吃，一個3元

牛奶和雞蛋可以說是大家最熟悉的東西了，怎樣做到又健康又好吃這就是我們最關心的問題了。而且雞蛋怎麼和牛奶混到一塊了，該怎麼吃呢？牛奶是我們小時候必不可少的東西，爸媽都想讓自家的孩子長高點長壯點，巴不得看見孩子閑著就讓他喝奶。小編現在感覺很有可能是牛奶限制了小編的身高。小時候特別不喜歡牛奶，總感覺有一股味道，每次爸媽催著喝都會想辦法逃掉。現在身高就不說了，談著傷心。雞蛋的營養價值很豐富，小時候，每天早上一枚雞蛋是必不可少的，以至於現在早餐沒有雞蛋，小編就覺得啥都沒吃。

前幾天，小編回母校去看望老師，路上還是和以前一樣有很多的小吃攤等著學生們下課。在路上，小編又看見了以前小編初中的時候特別喜歡吃的一個小吃，其實不能用小吃來形容，它可以算作是一種甜點，布丁。特別受老師，女學生還有低年級的學生的歡迎。等著學校下課，我又在學校門口轉悠了一圈，實在是感覺無聊，就在那麼小吃攤坐下，要了一杯布丁，老闆也就是一位60歲左右的大媽也拿著布丁陪著我一塊坐下，我們就開始交談起來。

從談話中我可以知道她在這做這個布丁已經有十幾年的時間了，（想想從小編初中她就在這，能不是十幾年嗎），學生們換了一個又一個，但是她的生意一直都很好，都很受學生和老師的歡迎。現在，她的布丁是3塊錢一個，比我那時候就多了一塊錢。我問大媽：「你為什麼不去商業區那些地方，這樣的話你掙得錢會現在多出好幾倍。」大媽聽完搖搖頭：「不行，首先不說我這身子骨沒有以前那麼的硬朗了，也趕不到那，其次就是，我想看看孩子們的笑臉，那些比錢更有價值。」我聽完之後，就沉默了幾分鐘，過了一會，我讓大媽教我做這布丁，大媽也沒藏著掖著，很大方的讓我去看她做布丁的步驟。

大媽從小車裡拿出了兩個雞蛋和一盒奶，還有白糖。將牛奶剪開，倒入鍋中，加入白糖，直至白糖溶化為之，在這個過程中大媽一直用杓子在鍋中攪拌，以防粘鍋。融化後，放在一邊晾涼。最後打入雞蛋，講一個雞蛋打入，與牛奶攪拌均勻後再加入另一個雞蛋，再次攪拌均勻。拿出漏杓，將牛奶過濾了幾遍，最後倒進了玻璃瓶中。將玻璃瓶放在事先準備還得蒸籠上，等水燒開後，將牛奶雞蛋放在了蒸籠上，蒸製15~20分鐘就可以出鍋了。待放涼些就可以開吃了。

雞蛋，牛奶在我們生活中那麼常見，而且可以不用烤箱就可以完成，如此簡單，你確定不試試？一杯三塊錢真的很實惠，而且有很有營養，但是寶媽們要注意了，布丁和果凍有點像，0~3歲的寶寶們最好不要碰，以免滑入喉嚨噎著寶寶，那就得不償失了。60歲大媽用雞蛋、牛奶在學校門口擺小攤，師生搶著吃，一個3元