3種食物，放的越久越值錢，別怕過期，第一種賣得比黃金還貴

3種食物，放的越久越值錢，別怕過期，第一種賣得比黃金還貴

第一：酒，越放越值錢

百年陳酒十裡香」，是說經過陳放多年的酒老熟香味濃鬱甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰國時期的墓葬中，出現了距今已有二千多年的二隻青銅酒壺。其中一隻酒壺裡面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現在的竹葉青酒；另一隻壺裡的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。為什麼陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得製酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉化成酒精和其他物質。原始人偶然喝了這種經過發酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識地使果汁發酵，這就是最早的製酒了。

第二：蜂蜜

外上市場上的買的蜂蜜都是加工的，不算是天然的，它只是提煉了營養物質，添加了物質包裝成的，所以有保存期限。而天然的蜂蜜就是蜜蜂釀的，剛採取的蜂蜜，沒有加工的，這種有很大的養顏功效。營養很高。這種可以放得越久越好的。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒之功效，堪稱液體黃金。

蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。不僅僅是在冰箱裡，即使冬天放在室內儲藏也會產生結晶。當加熱時結晶又會重新變回液體，並不是質量的問題。當蜂蜜中含有很多雜質時便不會結晶。人們有時會以在低溫下是否結晶來區分純蜂蜜和加糖的蜂蜜，然而，將蜂蜜中的雜質過濾掉，也可以令蜂蜜產生結晶，所以這方法並不可靠。

第三：陳皮（有時段哦）

（圖片來源網路，僅供參考）

陳皮，具有化痰止咳的功效。有一單方，是用陳皮燉冰糖止咳，專治感冒後或支氣管炎的痰多咳嗽。當一患者得知陳皮即橘皮時，就採用新鮮橘皮與冰糖燉之，其結果不但無效，反而越咳越凶。究其原因，陳皮固然是橘皮製作，但要經過一段時間的貯存才行，故名陳皮。也就是說要用陳久的。具體原因是因為，這個經過一段時間的貯存其實是一個發酵的過程，發酵時間越長產生的有效成分越多也就越久越好。但是這個也是有限度的，如果無限期的使之陳久多年，反失藥效。所以，陳久是有一定限度的。一般而言，1－2年的使用期比較適合。

一般購買的還需多注意保存期限哦，質量不同，無法保證有無假。