健康普及：喝白酒會導致血糖升高嗎？原因有哪些？

短時間內喝酒可能降血壓、降血糖，但其後時間裡持續喝酒，不僅升高血壓，也升高血糖。所以，喝酒的朋友們一定要注意了，如果長期酗酒的話，對血壓和血糖都沒有好處。少量攝入酒精後，能夠促進副交感神經興奮性，這時血管會舒張，血壓會有所下降，但如果增加酒精攝入，則會促進交感神經興奮，抑製副交感神經興奮性，血管收縮，血壓則會上升。

血糖方面是開始下降，而後上升。喝酒後短時間內酒精能夠抑製體內的糖異生效果（加速分解甘糖、脂肪，抑製脂肪和甘糖合成的效果），所以血糖可能會有所下降，但由於阻撓了甘糖的合成，身體中有限的葡萄糖就會被消耗，而血糖降低，甚至發生低血糖，特別是空腹，本來甘糖儲存就較少的時候。

但酒類大部分是用糧食、穀物、果蔬類發酵製成，糧穀類食物中本身自帶澱粉（糖分）就較高，做成的飲品自然也不會低熱低糖。飲酒後大量熱量和葡萄糖的屯放必然會後續讓血糖升高，還會囤積脂肪，所以從長遠的影響來看，喝酒會升血糖，也會升血脂，從而還可能誘發高血壓。

另外，酒精最大的威脅就是對肝臟的威脅，喝酒後由於中間代謝產物乙醛（有毒害作用）的大量生成，蛋白質必須分出部分大量合成脫氫酶，讓乙醛脫氫生成無毒的乙酸，如此一來，原本合成蛋白質載體運輸肝臟中脂肪的蛋白質就會不足，則更多脂肪會屯放在肝臟，如果長期如此，必然也會誘發脂肪肝/高血脂，而血脂濃度的上升，肥胖等癥狀對胰島素的分泌有所影響，胰島素是降糖的唯一激素，如此一來，血糖也會上升，誘發高血糖，這些因素都是相互影響的，所以，奉勸大家適度飲酒。