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早餐是「重災區」，如何吃得講究？

2018-12-29 15:45:20

一日三餐中，早飯對健康的影響最大，但卻是最容易出錯的「重災區」。很多人因為各種各樣的原因，常常把早飯湊合一下，有些人乾脆就給省了，一次兩次不要緊，長期不吃早飯可能就會引發大危機！

1、早飯和前一天晚飯之間間隔10小時

在英語中，早飯叫做「Breakfast」。Break是為打破的含義，而Fast則有斷食的含義。也就是說，早餐就是「打破斷食」。顧名思義，早飯就是斷食8小時後的首次攝食。所以，晚飯到次日早飯之間最少要間隔8小時，如果可以的話最好間隔10個小時。

因為，腸道的大範圍活動，一天中只有幾次，早飯之後會有一次最大範圍的腸道活動。所以，在正確的時間吃早飯，能促使腸道有效工作，改善腸道菌群。

2、起床後2小時內吃早飯

我們身體內的生物鐘在早上或者吃早飯的時候會被重新設定。我們體內的生物鐘有大腦生物鐘和各個器官的生物鐘。他們之間好比是親子關係，大腦生物鐘支配者各個器官的生物鐘。每天早晨大腦生物鐘都會重新設定時間，此後兩個小時內吃飯，我們的身體就意識到新的一天到來了。

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早餐是「重災區」，如何吃得講究？

2018-12-29 15:45:20

所以，若是起床後立刻吃飯沒有胃口，那麼在兩小時內吃也無妨，此時這頓飯就能幫助身體設定一天生物鐘了。

3、吃點東西讓腸胃動起來

起床後兩小時內沒時間吃飯或是沒食慾，也不必勉強吃東西。由於胃腸活動會使身體設定生物鐘，所以可以喝點蘇打水、生薑紅茶，或者味增湯等，讓腸胃從休息的狀態甦醒過來即可。

總之，早飯可以不必吃太多，但為了腸道正常活動必須要吃。堅持吃早飯能幫助我們維持腸胃健康。

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