中藥藥酒歷史悠久，在人們日常生活中的應用已有深厚的基礎。特別是近幾年在中醫養生文化熱潮的驅動下，很多人開始服用一些強身益壽的補酒，甚至個人自配藥酒。但無論購買或自製藥酒，必須認清自己的體質與身體狀況，辨清病症，在醫生指導下正確服用。
前幾日藥師的朋友小李興緻沖沖的邀請幾個好友到他家吃飯，席間，他說要讓大家嘗嘗他的「佳釀」，說著便拿出了一壇酒。原來，小李最近迷上了藥酒，便在網上自學了一副「好方子」，正好拿出來補一補。
開蓋前，藥師問了他三個問題：
1、你知道你是什麼體質嗎？這藥酒的功效，適合你嗎？
2、前些日子還聽你說查出了高血壓，你知道哪些人不能隨便喝藥酒嗎？
3、這些藥材你都了解過嗎？裡面的重金屬會不會超標呢？
這三個問題，小李一個都沒有答出來，這酒也是不敢繼續喝了，倒還有些埋怨藥師掃了他的興緻。
看著小李頗為不滿的樣子，藥師只好仔細的給他講起為什麼自製的藥酒不能想喝就喝，就請各位也一起來聽聽吧。
選擇藥酒，還得看體質
口服的中藥藥酒根據其所浸泡藥物功效的不同大致分為兩類，一類是以滋補為主，用以補氣養血、滋陰壯陽、溫腎補脾等，如八珍酒、人蔘酒、黃芪酒、枸杞酒等；另一類是以治療疾病為主，如三蛇酒、骨碎補酒、天麻酒等。
藥酒根據生產標準分類，又可分為國葯準字藥酒和保健酒。飲用者應在中醫師的指導下，根據自身的年齡、性別、體質、疾病以及季節等，選用適合的藥酒[1]。
如虛寒體質者宜用溫補藥酒，虛熱體質者宜用清補藥酒。若陰虛火旺的人如服用含鹿茸等溫陽之品的補酒，可引起發熱、煩躁，甚至出鼻血等癥狀。
藥酒不是「酒」，可不能「一醉方休」
藥酒要適量飲用。一般每日早晚飲用一次，每次飲用10~30ml，或根據病情、所用藥物的性質、劑量和藥酒酒精濃度而做適當調整。
滋補類的藥酒可以在就餐時飲用。治療類藥酒的服用時間應遵醫囑；用於治療疾病時，可根據醫囑，四季均可服用，而滋補類藥酒，冬季服用尤宜。
這些人群注意了，藥酒可不適合你
藥酒並非人人皆宜。
1、藥酒之性大都溫燥，故中醫辨證屬於陰虛火旺者不宜服用。
2、藥酒中含有酒精，過量飲用可以導致肝臟損害。患有急慢性肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、肺結核、癲癇、慢性腎炎、慢性結腸炎、心功能不全、高血壓的病人不適宜服用藥酒，以免加重病情。
3、孕婦、哺乳期婦女及小兒，亦不適宜服用藥酒。
4、老年人新陳代謝比較緩慢，所以不宜多飲酒，必須常飲者，要在醫生的指導下服用。
5、酒精過敏者禁服。
一顯身手自製藥酒？您可得謹慎
自製藥酒時需注意幾個問題。
藥材的選擇
首先是藥材的選擇，要充分了解藥材的品名、功效主治和配伍禁忌，切不可隨意地將多種藥材泡在一起。
同時，還應對藥材做適當處理，植物葯應除去藥材中的雜質、汙泥，並切塊、切片或粉碎，動物葯宜除去內臟及汙物，清水洗凈（毒蛇應去頭）；
酒水的選擇與用量
其次，一般選擇高度（50 度以上）的飲用酒浸泡。因為高度酒在浸泡過程中可以殺死中藥材中黏附的微生物、寄生蟲及蟲卵，保障藥酒的安全性。
藥酒存放很關鍵
第三，自製藥酒選用陶瓷或玻璃瓶為好，不宜使用塑料與金屬容器[2]。
藥酒存放時，應置於陰涼乾燥處密封存放， 溫度以10~20℃為宜，避免陽光直射。一般建議浸泡 1 個月之後飲用。
重金屬、有毒的藥材您可別瞎用
需要特別指出的是，不是所有中藥都可以調配藥酒的。
一切含有有毒成分的礦物葯，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。
毒性中藥如川烏、草烏、曼陀羅等是有嚴格的劑量要求的，隨意加大劑量配製的藥酒，病人服用以後有可能中毒，甚至危及生命[3]。
所以如果您想要自製藥酒，應在醫師指導下進行藥材的配製，切不可在私下隨意的泡藥酒。
來源：北京佑安醫院
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