范爺同款的百香果檸檬蜜！簡單粗暴的夏日美白飲品！【初味日記】

玻璃罐用開水浸泡消毒。（Tips：瓶子需晾乾水分後再使用）

檸檬用少許水弄濕表面，加入鹽揉搓表皮。

再用清水洗凈後擦乾。

把檸檬切成片。

果籽挑出不要。

百香果切開，把果肉挖到碗中。

所有材料準備好後開始組裝百香果檸檬蜜。

罐中先放一層蜂蜜打底。

鋪上一層檸檬。

放上一層冰糖。

放上幾大杓百香果，鋪平。

再擠一層蜂蜜。

如此類推直到把水果放完。

最後一層擠上蜂蜜封層。

蓋好蓋子，放進冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。

使用前用杓子攪拌一下沉底的糖漿哦

凡是用於裝果醬之類的食物的器皿一定要高溫消毒後再使用。這樣做除了保持衛生，還可以加長食物的保存期限。

/挑選水果/

1、可選擇進口或國產的檸檬。兩者之間的區別在於，國產檸檬的皮比較厚、汁水比較少，果籽多。進口檸檬的皮比較薄，汁水多，香味濃。小夥伴們可以按個人喜好選擇。

2、百香果的挑選，有的說法是百香果應該選擇皮有點皺的，果肉會比較甜。但是小編覺得用來做果蜜的百香果，用不皺皮的問題也不大，因為會加入蜂蜜和冰糖，所以不怕會太酸。

/冰糖/

1、影片中用的是單晶冰糖，使用老冰糖（即黃冰糖）效果更好。冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效（Tips：冰糖雖有益處，但也要適量食用哦！）

2、如果不喜歡太甜的味道，冰糖可以不加。