為什麼有的寶寶一年隻感冒三四次，有的卻會感冒十多次？為什麼有的老人病病歪歪，有的卻身體倍棒？
斯坦福大學醫學院的一項雙胞胎研究顯示，人類免疫狀態，主要取決於環境而不是遺傳，上了年紀的人尤其如此。這項研究發表在Cell雜誌上。
專家介紹，此理論，與「中醫體質學」不謀而合：人體體質，是在後天生長、發育過程中，與外界環境相適應而形成的個性特徵。
如此看來，民俗講究「冬令進補」，根據各人體質，辯證調理，防病未然，確有道理啊！
採訪專家：江蘇省中醫院普內科主任中醫師 博導 陸為民
1、環境對免疫力的影響超過遺傳
斯坦福大學的研究人員招募了78對同卵雙胞胎和27對異卵雙胞胎進行研究。同卵雙胞胎遺傳了相同的基因組；異卵雙胞胎平均共享50%的基因。這兩種雙胞胎都經歷了同樣的子宮環境，一般來說雙胞胎的童年環境也是一樣的，因此他們是分辨遺傳影響和環境影響的理想研究對象。
研究人員分別抽取了他們的血樣，並在這些血樣中檢測了兩百多種免疫成分和免疫活性。科學家們針對免疫成分的水準和活性狀態，分析了雙胞胎之間的差異。
結果發現，在四分之三的檢測中，非遺傳影響（如細菌或毒素接觸史、疫苗接種、飲食和口腔衛生）完全超過了遺傳因素。在老年同卵雙胞胎（60歲以上）中，環境影響的這種優勢更為顯著！
2、病菌訓練出了免疫大軍
斯坦福大學的《研究報告》說：「非遺傳性因素（尤其是細菌），在免疫變異中起到了很大的作用，至少在你生命的前二十年，當免疫系統還在成熟的時候，這個奇妙的系統會對不同的環境條件進行適應。」
為何要說「尤其是細菌」？
原因是免疫大軍的發展壯大，離不開病菌病毒的訓練。
免疫大軍有兩支部隊，一支是「非特異」的，即不管入侵的是什麼病原體，免疫戰士（吞噬細胞等）都會向其進攻，將其消滅。
還有支是「特異」的。即，當細菌或病毒侵入人體時，身體會產生一種抵抗這種細菌或病毒的「抗體」。不同的細菌或病毒會產生不同的抗體。病癒後，這種特異性抗體仍存留在體內，如再有相應的細菌或病毒侵入，這種特異性抗體就能保護身體不受它們的傷害。
如此看來，「特異」部隊的發展壯大，其前題是細菌等病原的刺激。
同時，抗體和淋巴因子的產生，也加強了「非特異」部隊的戰鬥力，如，加強了巨噬細胞的趨化、活化和吞噬作用等。
因此說，「細菌」的刺激，對提高機體整體的免疫功能，意義重大！
3、接觸病菌少者更易感冒
台灣一個統計發現：台灣地區6歲以下的孩子，一年約感冒10~12次，而美國則是4~6次。
為何台灣的孩子更容易感冒？
原因是，寶寶最初的免疫力是母親給的，但這種從母親獲得的免疫力一般只能持續3~4個月左右，5~6個月會消耗殆盡。6個月後，寶寶自己的免疫系統開始逐漸發育。寶寶的免疫力主要是在與病原物質的戰鬥中獲得的，時間一般要3年。
台灣孩子為何感冒更多？醫界的假說是：台灣的爸媽過於重視環境衛生，孩子幼時不在地上爬，整天抱在手上。
生活在高度衛生、低病原體的環境中，孩子在免疫力發育的重要時期，沒有辦法獲得適當的刺激，日後接觸到一丁點的細菌、病毒，就容易感染！
4、營養是構築免疫力的基石
《研究報告》還說：「在面對病原體、腸道共生菌、營養成分的時候，健康人的免疫系統會持續做出適應，蓋過了絕大多數遺傳因子的影響」。
其中的「營養成分」，對免疫系統有何影響？
兩者關係，非常密切——
蛋白質：是構成白細胞和免疫球蛋白（抗體）的主要成分，實驗證明，蛋白質嚴重缺乏的，會導致免疫細胞中的淋巴細胞數目大減。
維生素C：能刺激機體制造干擾素（一種抗癌活性物質），用來破壞病毒，保證白細胞有足夠的數目。
維生素A：可抑製一些癌症的病理進程，並能阻止某些有毒物質的致癌作用。
維生素B6和葉酸：若缺乏，可使胸腺（極其重要的免疫器官）重量減輕，引起免疫系統功能的退化。
此外，維生素E、β-胡蘿蔔素、維生素B12、煙鹼酸、泛酸和鐵、鋅等礦物質，都和免疫能力關係密切。
如何飲食？
基本原則是「平衡」，每天應攝入穀類、蔬菜、水果類、奶製品類、禽畜肉魚等食物，做到品種多樣、效果互補！
5、情緒對免疫力起支配作用
免疫細胞會老化、凋亡，因此，免疫功能的健全需要「4大支柱」來維護。4大支柱除營養外，還有運動、睡眠和情緒。
運動：每天運動30~45分鐘，每周5天，持續12周後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。
睡眠：人在保證充足的睡眠後，其血液中的T淋巴細胞和B淋巴細胞均有明顯上升。
情緒：現代心理免疫學研究表明，人的神經系統、內分泌系統與免疫系統的功能活動是相互依存又相互製約的。
神經系統通過各種神經調節對免疫功能起著重要的支配作用。
6、這四大支柱影響老人免疫力
《研究報告》說：「在老年同卵雙胞胎（60歲以上）中，環境影響的這種優勢更為顯著。」這又是為什麼？
免疫細胞大致分兩大類：T細胞與B細胞。
T細胞直接起作用，如T細胞中的殺傷細胞能直接攻擊癌細胞，使其潰散、死亡。
B細胞最主要的功能是產生各種各樣的抗體。
兩者相互作用，相互配合，又相互製約。
免疫器官的老年性改變，以胸腺最為明顯，其活性隨年齡的增加而減退。
胸腺是T細胞的訓練基地，因此，增齡可使成熟的T細胞數逐漸下降，這樣就增加了患癌的風險。
B細胞因失去T細胞的控制而功能亢進，就可能產生大量的自身抗體，引起各種自身免疫病，如紅斑狼瘡、類風濕性關節炎等。
此外，作為淋巴細胞來源的淋巴結以及扁桃體、闌尾等，都有退行性變化的表現。
但是，斯坦福大學的《研究報告》顯示：「人的免疫系統有著驚人的可塑性」。
因此，人到老年時，誰擁有「均衡營養、調控情緒、科學運動、按時作息」這「四大支柱」，誰的免疫力就可能維護的較好，因此也就相對地較少生病。
如用中醫藥對自己的體質進行調解，辯證平衡陰陽盛衰，更可防病於未然！
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