美味廚房: 剁椒蒸草魚, 味道不錯, 你學會了嗎?

今天的小編有點心血來潮，在市場上看到了草魚，就想著來蒸草魚吧，就有了這麽一道剁椒蒸草魚，味道很不錯喲，大家要不跟著小編來製作一回呢？

食材與調料：草魚（半條）紅椒 薑 蔥 蒜 香菜 豆豉 鹽 油 蒸魚豉油 料酒 雞粉。

製作：

1、紅椒切小圈；薑、蒜切碎；蔥、香菜切蔥花；

2、草魚清理乾淨切塊，加入少許薑，適量鹽，一小杓料酒抓勻，醃兩小時；

3、熱油鍋，放入紅椒，薑，蒜，豆豉炒出香味，加入少許鹽，少許雞粉炒勻盛出；

4、準備蒸碟，碼好魚塊，放入炒好的配料，放入蒸鍋，大火扣蓋蒸八分鐘；

5、起蓋取出，放入蔥、香菜，加入適量蒸魚豉油，澆上熱油，即可享用！

看到這香噴噴的跺椒蒸草魚，你是不是都恨不得馬上吃到呢？不著急呀，可以收藏起來有時間的時候製作喲。