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金駿眉怎麼看好壞

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。同時,金駿眉是難得的茶中珍品,是非常名貴的一款茶。其外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。不過,市面上的金駿眉假貨很多,所以選購時要注意區分好壞。那麼,金駿眉怎麼看好壞?下面我們來具體的了解一下。

金駿眉好壞區分方法

1、觀外形

正宗的金駿眉條索勻稱緊結,每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多,略帶金黃色,絨毛較少。外山仿製的金駿眉大多茶乾顏色通體金黃,絨毛多,或者也是黑多黃少,但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索,讓人一看便知是拚配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。

2、沖泡

將沖泡用水加熱到沸騰,直接沖泡金駿眉可以簡易區分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔,生長周期慢的特點使得其耐高溫,並且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續沖泡12泡以上,並且品質穩定,湯色香氣一直持續。仿製的金駿眉則顏色變化很大,並且在兩三泡以後很快失去香氣與水的厚度。

3、觀湯色

正宗金駿眉用沸水沖泡後的湯色應該是金黃色,並且晶瑩剔透,清澈度高。仿製的金駿眉用沸水沖泡後湯色發紅髮渾,接近於普通正山小種的顏色,並且不穩定,湯色變化差異很大。

4、聞茶香

正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型,持續悠遠。仿製的金駿眉多為純薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以後香氣蕩然無存,多為添加非茶葉類物質。

消費者在購買金駿眉時,應該貨比三家,多學習茶葉鑒別知識技能,做到心中有底。此外,當消費者對茶葉本身沒有太多認識的情況下,認準大品牌是比較可靠的方法。金駿眉作為市場上頂級紅茶的代表,其真品價格也不菲,消費者切勿貪圖便宜,盲目挑選。

(1)金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

(2)金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

(3)金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

(4)金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

(5)金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。

(6)金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」。

本次內容就介紹到這裡,金駿眉名貴,所以為了避免買到假貨,要選擇可靠的商家購買。金駿眉的保健價值是比較高的,內含的物質元素豐富,如果經常飲用的話,那麼對身體自然是有很多方面的好處的。


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