吃膠原蛋白可以逆齡,是真的嗎?

最近嘟媽周圍很多人為了恢復皮膚的彈性，都在吃膠原蛋白，還瘋狂地給嘟媽種草，膠原蛋白確實對皮膚是很重要，但是這些方法真的有用嗎？

膠原蛋白是什麼?

膠原蛋白是蛋白質的一種，由體內的多種氨基酸排列組合而成，膠原蛋白可以支撐細胞、維持皮膚彈性，也讓我們的頭髮更有光澤，指甲也可以更加堅韌。

然後隨著年齡的增大，膠原蛋白的結構出現改變,逐漸流失,等到膠原蛋白合成的速度逐漸追不上流失的速度，皮膚就失去了支撐，出現了皺紋。

吃膠原蛋白能吃到臉上嗎?

補充膠原蛋白這個思路是沒錯的，但是口服的膠原蛋白真的可以到達你的皮膚上嗎？下面是幾個方式,我們逐個來分析。

吃大量豬蹄、魚皮等

豬蹄和魚皮確實含有大量的膠原蛋白，但是這些膠原蛋白都是大分子蛋白質，吃進肚子裡要先經過分解成氨基酸，再重新組成蛋白質。

這些新組成蛋白質中當然會有膠原蛋白,但是有多少就不能保證了,即使組成了膠原蛋白會不會在你臉上又是另說了,這種方法補充膠原蛋白,無論質量還是速度都無法保證,利用率真的是極低。

也會有人和嘟媽說吃了一個月感覺皮膚充滿了彈性,這裡嘟媽想問一句,你的腰上是不是多了一圈肉肉?所以呀,這個方法補膠原蛋白不靠譜, 長肉是真得很靠譜。

吃豬蹄怕胖,然後就吃所謂的植物膠原蛋白,聽起來是非常好的方法呀,不過桃膠和銀耳裡面真得有蛋白質嗎?

當然沒有,桃膠和銀耳的大多數的成分是多糖,就是可溶性的膳食纖維。

那為什麼會有植物膠原蛋白這一說呢?桃膠和銀耳在經過長時間的蒸煮以後會呈現一種Q彈的形態。

一些商家為了增加銷量,就說裡面含有植物膠原蛋白,而且價格也相對便宜,所以女性對此就喪失了判斷力。

這個方法補充膠原蛋白真的一點用都沒有,因為你只是吃了一些多糖而已,小夥伴們一定要認清這個事實呀!

吃膠原蛋白製品

來自食物的大分子蛋白質不容易被人體吸收,所以很多商家採取科技手段做成小分子的膠原蛋白.但是真的像他們的廣告上宣傳的那麼好嗎?

最近確實有研究表明口服特定膠原蛋白肽可顯著降低眼部皺紋體積，而且具有統計學意義。膠原蛋白肽補充後膠原蛋白和彈性蛋白合成的顯著增加,皮膚皺紋得到了改善。

這裡大家不要開心的太早,這篇論文最後指出，結果僅對本研究中使用的特定膠原肽成分有效。其他膠原水解物或膠原肽可能表現出不同的效果。

北大公共衛生學院營養與食品衛生學系副教授王軍波也直言：「可被吸收的小分子肽是否具有美容護膚等作用，還需深入地研究來證實。」

所以真的沒有廣告中宣傳的那麼好,而且大量的服用蛋白也會增加腎臟負擔,況且市場上膠原蛋白產品的質量也參差不齊。

那如何正確延緩衰老

防曬

大家真得要注重防曬,因為長期和反覆暴露於太陽異塵餘生導致膠原蛋白變性,皮膚過早老化.

現在氣象越來越熱,紫外線也越來越強,真得要做好防曬,相對於依靠防曬霜,嘟媽更推薦硬防曬——利用防曬傘、防曬衣遮擋防曬。

大家應該都知道防曬的ABC原則(A:avoid 避免被曬;B:block 物體遮擋;C:cream 防曬霜),當大家無法避免出門一定要打好防曬傘,穿好防曬衣。在無法遮擋的時候再選擇防曬霜。

想要通過飲食來讓皮膚獲益,那就需要我們來吃一些優勢蛋白質食物了.蛋白質分為兩種一種叫完全蛋白質富含人體所需的必需氨基酸，另一種叫不完全蛋白質缺乏必需氨基酸。

像豬蹄上的膠原蛋白就是不完全蛋白質,其實還不如雞蛋、豆製品給我們提供的必需氨基酸多.

膠原蛋白合成的過程,除了需要氨基酸,維生素C也很重要,很多人也會單獨的補充維生素C 。

但是這裡嘟媽要說不要在沒有專業醫生建議下長期補充單一維生素，會影響營養素之間的相互作用，干擾其他營養物質的吸收。

我們日常中吃點富含維生素C的食物(奇異果、草莓、橘子等)已經可以完全滿足我們身體的需要。

只要我們均衡飲食,多吃優勢蛋白質,多吃瓜果蔬菜,少吃一些油炸食品,就可以自然而然吃出好皮膚。

睡眠不足會影響皮膚新陳代謝,加速皮膚衰老。46歲的Sarah Chalmers參加的一項睡眠實驗就可以證明,下面是她連續五天睡6小時和連續五天睡8小時的面容對比。

(左圖是睡8小時)

很明顯可以看出睡眠對皮膚的影響,大家花錢買的膠原蛋白片還真的不如就好好地睡一覺,對皮膚的好處更多。

皮膚衰老是自然而然的過程,現在還沒有可以逆轉這個過程的產品出現,大家一定要擦亮眼睛,對於過分誇張效果的產品一定要保持警覺。

我們現在不花大價錢就可以延緩衰老的方式就是做好防曬,均衡飲食,保證充足的睡眠。

參考資料|

[1]Proksch E,Schunck M,Zague V,et al.Oral intake of specificbioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrixsynthesis[J].Skin Pharmacol Physiol,2014,27(3):113-119.

[2]Anna L Chien,MD Sewon Kang MD.photoaging,2019/03/15

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