糖尿病可以吃什麼零食？

我們知道人一旦得了糖尿病，在飲食方面會非常非常的小心，平時愛吃的零食更是想都不要想了，那麼糖尿病患者真的要告別零食嗎？今天就給大家介紹一下糖尿病，也可以吃零食的，但是我們要本著低鹽低油脂，無添加的原則，那麼糖尿病患者可以吃哪些零食呢？

糖尿病患者挑選零食, 首先要明確三個概念:一是不能一概反對吃零食;二是吃零食要講究營養,不能隻圖解饞;三是要將零食所含的熱量計入每天飲食的總熱量中,並不能打亂正常進餐習慣,以免影響消化吸收的正常規律。另外,挑選中要本著三個原則:一是天然、無加工或少加工;二是不會明顯升高血糖;三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。

依據以上原則,我們將市面上常見的零食分為三大類:

可以天天吃的零食

1.水果。水果富含維生素和纖維素,口味香甜,是糖尿病患者可以選擇的零食。不過,由於水果糖分含量差別較大,挑選起來要特別注意。「 糖友」 可以選擇菠蘿、火龍果、奇異果等含糖量不高的水果;而葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等水果糖分過高,「糖友」要慎選。

2.堅果。堅果兼具了天然、少加工、低糖等特點,因此,拿它作為零食,可謂是「糖友」的首選。不過,堅果往往油脂含量高,選擇時也要區別對待。大杏仁、腰果、開心果、花生的油脂含量為45%～50%,「糖友」一天可吃10顆花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超過60%,吃起來就更要注意了。

可以偶爾用來解饞的零食

餅乾、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食,即便打著「無糖」的招牌,也要少吃。另外,不少蛋糕、酥點、餅乾等零食裡鹽分和油脂較多,對「糖友」來說很不適宜。而且這類零食中有些含有反式脂肪酸,會對糖尿病患者的心血管產生不利影響,更要嚴格控制攝入量。

絕對不能吃的零食

一類是油炸小食品,如薯片、薯條等,這類食品完全應歸為垃圾食品。據計算,吃完一桶薯片產生的熱量,需要爬101層樓或者快走一個半小時才能消耗完。別說是糖尿病患者,就是健康人也應遠離。另一類是肉類零食,如肉脯、肉干等。它們不但含油鹽多,且往往含有較多防腐劑,也不適合糖尿病患者。

怎麼吃這些零食

知道了選擇什麼樣的零食,如何吃零食也是一大學問。糖尿病患者們只要掌握以下簡單的方法,就能起到事半功倍的效果。

1.計算好每天總的熱量攝入,在不超過全天總熱量的情況下,從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐時間為:上午9:00～10:00、下午3:00～4:00和晚上睡前1小時。

所以糖尿病患者如果吃零食的話，那麼它們的熱量要算入一天中總的熱量裡面。不管是吃水果還是堅果類，都要選擇那些糖分低，熱量少的零食，而且不要過量，至於那些油炸食品或者是脂肪比較多的肉類堅決不能吃，這樣才能保證我們的身體健康。