靠低脂飲食來減肥 你是想營養不良嗎

體重秤上的數字總是有增無減，肚腩手臂小腿的肉肉依舊沉甸甸。酷夏將至，弔帶、背心、迷你裙也是時候出來見見人曬曬光了。如果我是你的話，我真不好意思再繼續啃手上的漢堡，吸杯子裡的珍珠了。

說起漢堡和奶茶，很多人對他們的印象就是高糖高卡路裡，減肥人士盡量別碰。那是不是相反的，如果減肥人士多攝入低脂食物就能起到瘦身作用呢？

吃低脂食物就能減肥？

從70年代末開始，美國農業部開始提倡低脂飲食，但是肥胖率卻年年飆升。

目前美國已經達到肥胖率35.7%，超重率68.8%，超重率已經超過總人口的2/3，成為世界第一肥胖大國！

脂肪是人體必需營養素之一，它幫我們提供和儲存能量、調節體溫、保護內臟器官。不吃脂肪的話，你可能會想吃更多其它食物來補充能量。

另外，維生素A、維生素E等參與身體代謝的維生素必須溶解在脂肪中，才能被身體吸收，如果你不攝入脂肪，影響了身體的正常代謝，根本不利減肥。

低脂飲食三大誤區

誤區一：堅持低脂飲食一定瘦

你如果為了更快地變瘦，完全拒絕脂肪，反而會讓你發胖！脂肪量攝入過低的話，很有可能會導致你的身體缺乏蛋白質等營養，維生素和礦物質也會隨之流失，形成營養不良。

誤區二：吃脂肪含量少的就是低脂食物

很多人忽略了二次加工這個問題，做菜的時候加入的油鹽糖等調味品過量的話，這道菜就不再具有低脂的意義了。健康成人每天食用油攝入量應為25-30克，為了健康，建議大家選擇刻度清楚的油壺，幫你控制油的使用量。

誤區三：低脂=低熱量

低脂和低熱量是兩個不同的概念，低熱量食物一般指含澱粉、糖類等碳水化合物較少的食物，像芹菜、麥片等；而低脂食物指脂肪和膽固醇含量較低的食物。

低脂食物不一定就熱量低，像米飯、麵條等澱粉類食物脂肪含量低，但熱量很高，所以平時要綜合考慮每天攝入熱量和脂肪的量，合理選擇食物的種類和數量。

只有合理地攝入多樣化食物，吸收各種食物中的營養，才能讓我們的身體機能運作得更順暢，新陳代謝得更好！