一盞茶的學問

喝茶是風雅之事，不應成為華麗的偽裝，而應是一種崇文的品格。以前每次與懂茶的人喝茶，都覺得很累人，因為只是在談對於茶的心得，過於講究茶道而喝茶，會忘記喝茶最根本的意義。

以前法眼禪師曾被一位學生問道：「師父，什麼是人生之道？他說：「第一是叫你去行，第二也是叫你去行。」同樣的什麼是飲茶之道？第一是叫你去喝，第二也是叫你去喝。哪需要那麼多喝茶的大道理呢。

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飲

茶

之

道

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飲茶之道即就是今天我們通常所說的茶藝，陸羽《茶經》多為煎茶，蔡襄《茶錄》和趙佶《大觀茶論》多為點茶，至於張源《茶錄》和許次紓《茶疏》則是今天常用的泡茶茶藝了。

此道把飲茶從日常的物質生活上升到文化層次，重在審美藝術性，其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節禮貌、交談話題等一系列高雅考究的門道，一招一數、一板一眼都極為刻板，對於茶道，用平凡的話來說，應該是『忙裡偷閒、苦中作樂』，何必如此繁瑣。

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飲

茶

修

道

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齊梁陶弘景《雜錄》有載：「苦荼輕身換骨，昔丹丘子黃山君服之」。意思是說飲茶能使人輕身換骨、羽化成仙。希望藉助飲茶活動以修行證道、體會萬物的道德、規律、真理、本源等。

至於宋徽宗趙佶《大觀茶論》則直接把我等凡夫俗子與茶劃了界限：「至若茶之為物，致清導和，則非庸人孺子可得而知矣「。徽宗篤信道教，自號「教主道君皇帝」。他認為茶稟清、和、淡、潔、韻、靜之性，飲茶能致清導和、熏陶德化，籍茶可修道立德。

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飲

茶

即

道

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老子認為：「道法自然，道常無為而無不為」莊子認為：「道在螻蟻」、「在稊稗」、「在屎溺」，「無所不在」，「無逃乎物」，禪宗則有「青青翠竹，儘是法身。鬱鬱黃花，無非般若」之說，一切現成、觸目菩提。

道不離於日常生活，修道不必於日用平常之事外用功夫，只須於日常生活中無心而為，順任自然。運水搬柴，著衣吃飯，滌器煮水，煎茶飲茶，道在其中。飲茶即修道，即茶即道。

仰山慧寂禪師有一偈：「滔滔不持戒，兀兀不坐禪，釅茶三兩碗，意在钁頭邊」。不須持戒，亦無須坐禪，飲茶、勞作便是修道。而趙州從諗禪師有「吃茶去」的法語，開「茶禪一味」的先河。

大道至簡，不修乃修。取火侯湯，燒水煎茶，無非是道。順乎自然，無心而為，於自然的飲茶活動中默契天真、冥合大道。法無定法，不要拘泥於飲茶的程序、禮法、規則，貴在樸素、簡單，要飲則飲，從心所欲，自然無為。

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