喜歡喝茶的中國人，怎可不知道他？

陸羽，唐代茶學家，被譽為“茶仙”，尊為“茶聖”，祀為“茶神”。他編寫了《茶經》，發明了茶具、茶道、茶藝，開啟了一個茶的時代。

在人們心目中，他仙風道骨，莊重偉岸。像很多教科書上寫的，陸羽一出生就天降大任，從小就立下成為“茶聖”的巨集大理想，可事實真的是這樣嗎？

不是的，沒有任何理想憑空而來，沒有任何成功純屬偶然。

他和我們一樣，會迷茫，會不知所措，也曾碌碌無為，那他究竟是如何一步步成為茶聖的？

一

確定自己不喜歡做的事情

王獻之的父親是東晉著名書法家王羲之，蘇軾的父親是北宋傑出文學家蘇洵，提起這些名人，人們必會說：“他們都是出生就贏在起跑線上的人。”可是陸羽卻是一個被遺棄在亂草堆裡的人。

公元733年，一個寒冷的清晨，龍蓋寺的智積禪師正走在西郊的石橋上，忽聞橋下群雁鳴叫。原來是一群大雁正用翅膀護著一個凍得發紫的棄嬰。智積感慨自己與這個孩子有緣，於是為孩子占卦取名，以《易》佔得卦辭：“鴻漸於陸，其羽可用為儀。”於是定姓為“陸”，取名“羽”，以鴻漸為字。

小陸羽從小就被禪師逮住學習佛法，讓他以後繼承自己的衣缽。雖然陸羽不確定自己長大到底想做什麽，但是他非常確定他不喜歡佛法，討厭每天念佛經，一念就忍不住打瞌睡。

禪師愛喝茶，念完佛經後會教小和尚們泡茶。一到泡茶時間，陸羽反而精神百倍，一招一式學得特別快。

12歲那年，小陸羽不願意皈依佛門，偷偷離開了龍蓋寺。陸羽在自傳中曾形容自己“有仲宣、孟陽之貌陋”，也正是因為這樣的相貌讓他成功混進戲班子，成為一個出色醜角。

有一天，竟陵城的名臣李齊物發現陸羽出演的“入伍戲”特別出彩，還聽說台詞都是這個醜角自己寫的，覺得這孩子是個可造之材，於是將他收為門僚，還將陸羽送到火山門的鄒老夫子門下受業七年。

比起刮風下雨都得去演戲，能坐在學堂裡，陸羽覺得實在太幸福了。勤奮好學的他，還時常主動為鄒夫子煮茗烹茶，也借機解惑學習。

年少的陸羽，不確定自己喜歡做什麽，但是他卻在試著去念經、試著去演戲，最後確定了這都不是自己所好。

或許，當我們不知道未來的方向，不知道自己的喜好時，不要迷茫，不妨像陸羽一樣，都去試一試，確定下自己不喜歡的做的事情。

二

堅持喜歡的事情

七年後，陸羽學成下山，回到竟陵城，常與同伴吟詩作對。唐朝是茶興盛的時代，每逢文人墨客相聚必有茶相隨，憑借著兒時跟智積禪師學的泡茶功夫，陸羽的泡的茶常被好友們誇讚，陸羽沾沾自喜，也越來越喜歡泡茶。可是有一天，有一位老者卻說：“此茶差遠矣。”

年少輕狂的陸羽十分不服氣，問老者：“何以見得？”老者笑著說：“杼山廟中有一位和尚，你去喝口他的茶便知。”

天寶十五年，安史之亂爆發，陸羽和無數難民一起在戰火中東遷，一路上陸羽還嘗便各地茶水，都隻覺得水準一般。可是有一天，在寺廟討茶水喝時，才飲一口，卻發現此茶飲下，茶香卻停留齒間。原來陸羽已經來到湖北杼山，而這位泡茶的和尚正是詩僧皎然。

兩人由此結下“緇素忘年之交”。皎然雖是詩人，但是卻精通茶道，“隱心不隱跡”的他，常與名僧權貴坐享品茶，讓陸羽大開眼界，嘗到了各地的名茶。

陸羽告訴皎然：“我決定要寫一本關於茶的書”，可是皎然覺得，唐詩盛世，當然是以詩留世，怎麽能以茶留世呢？陸羽沒有說話，因為他知道他的目的並不是流芳百世，而只是單純喜歡，想要去做這件事。

實踐出真知，陸羽開始了“訪茶”之旅，他在自傳中寫著：“身披紗巾短褐，腳著蘑鞋，獨行野中，深入農家，采茶覓泉，評茶品水。”

他采製品嚐了“巴東真香茗”，又探尋了蜀地七大州的茶葉生產情況，概括出茶品之要點：“其地，上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。”

同時他也發現水品的重要性：“山水上，江水次，井水下。”他將天下宜茶之水分為20等次，其中以江西星子縣城西廬山康王谷的谷簾泉水為最佳，定位“天下第一泉”。

一次，陸羽同禦史大人在驛站飲茶，士兵特別取來揚子江的南零之水，可陸羽用杓揚了揚水，發現這不是南零之水，水倒倒掉一半，再端詳一眼說到：這才是南零水。士兵馬上認錯，原來是路上將水不慎撒出，所以用其他水填充，不料還是瞞不了陸羽。可見，陸羽實則“用心”試水，技藝高超。

不外出的時間，陸羽過著“結廬苕溪之濱，閉門對書”的生活。還在茅草舍中用手煎炒了無數次才發明出“煎茶法”，讓茶葉更持久地保持了清香。

十年間，《茶經》既成，32歲的陸羽名聲大噪。

曾看見過一句話：“擁有自己的喜好，是一件很珍貴的事情。”而能做自己喜歡的事並且去堅持，這更是一件可貴的事情。

三

為了熱愛的事情去忍受不喜歡的事情

永泰二年，在揚州訪茶。正遇到禦史大人李季卿下江南尋訪，聽聞“陸君善於茶，蓋天下聞名矣。”於是召陸羽來到縣衙煮茶。

陸羽常年在山間野林尋訪，粗衣麻布，略有髒亂，從不講究。於是那天陸羽“身被野服，隨茶具而入”。反而茶界後起之秀常伯熊將自己認真打扮一番，“著黃被衫，烏紗帽”，去給達官貴人表演茶藝。李季卿對於陸羽“心鄙之”，反而對常伯熊甚是歡喜，高喊著：“這才是茶藝。”

陸羽憤甩衣袖離去，寫下《毀茶論》。自己不似白面書生，如一介野夫走於山林間，實在不喜著裝打扮之事。可事後卻又有所醒悟，覺得自己確實有失風度與禮儀，而且對待自己心愛的茶，怎能如此隨性？

從此每次煮茶前，都換上最整潔的衣服，像舉行一個儀式般，將煮茶盡心而待。

於是他在《茶經》中完善下行茶之事：“行茶道，尚茶禮。”

為了完成最完整的茶經，陸羽也開始嘗試做自己不喜歡的事情。堅定地想要去完成一件事，這件事是我們做所有事情背後最核心的動機。

關於茶的起源，眾說紛紜，因為古時茶的名字太多了。而陸羽在《茶經》中將“荼”去掉一畫，寫作“茶”，從此開啟了“茶”的新時代。

歷史上茶人數不勝數，茶聖卻只有陸羽一個。因為他，茶不再只是一個路邊攤上的小吃，而是一種高尚而深刻的文化追求，已經寫入中國人的文化基因，表達於生活的每個角落，這就是陸羽真正的偉大之處。

宋代有詩雲“自從陸羽生人間，人間相學事春茶。”倘若陸羽聽到這句詩，大概也只是淡然笑笑吧，因為他也並沒有一出生就立下巨集圖大志，而是簡簡單單地一步步發現自己的喜好，然後去行動，去堅持。

第一步，確認你不喜歡的做的事情

第二步，堅持你喜歡做的事情

第三步，為了熱愛的事情去忍受你不喜歡做的事情

茶香寧靜卻可以致遠，茶人淡泊卻可以明志。陸羽不求名利，拒絕了朝廷之邀，人生最後那幾年，隱居江南，與茶相伴。揮一揮衣袖，為後人留下一本《茶經》和一首《六羨歌》：

不羨黃金罍，不羨白玉杯，

不羨朝入省，不羨幕登台；

千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

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