冬季來臨，感冒侵襲，每天喝一杯這兩種蔬果汁，提高免疫力

寒冷的冬季，室內外溫差大十分容易引起感冒，而對於免疫力低下的人來說，冬天寒冷乾燥、細菌病毒滋生，很容易受到疾病的侵襲。因受寒，睡眠不足等原因，導致感冒侵襲、甚至反覆感冒引發上呼吸道等併發症。

免疫力是人體本身所具有的防禦機制，具體來說是人體辨認和消除外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)，處理衰老、損害、死亡、變性的本身細胞，以及辨認和處理體內驟變細胞和病毒感染細胞的才能，是人體辨認和掃除「異己」的生理反應。因而，免疫力低下的人群對疾病的防禦力較低，簡單染上流感。而在流感高發期，增強本身免疫力則能有效預防被流感病菌感染。今天營養師為大家介紹兩款蔬果汁，每天喝一杯，提高免疫力，遠離感冒侵襲。

胡蘿蔔甜菜根汁

用料：胡蘿蔔半根,甜菜根1個,飲用水200毫升。

做法：①將胡蘿蔔、甜菜根洗凈切成塊狀將切好的胡蘿蔔、甜菜根和飲用水一起放入榨汁機榨汁。

【養生功效】

胡蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,抑製癌細胞的生長。甜菜根富含銅,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。甜菜根還能夠防止毒素對肝細胞的損害,可以促進肝氣循環,舒緩肝鬱。此款果汁能夠補充各種維生素,增強抵抗力。

貼心提示

陰性偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食胡蘿蔔。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。服用人蔘、西洋參時不要同時食用胡蘿蔔,起不到補益作用。

芒果優酪乳

用料：芒果1個,優酪乳200毫升。

做法：①將芒果去皮去核,取出果肉;②將芒果果肉和優酪乳一起放入榨汁機榨汁。

【養生功效】

芒果含有豐富的維生素A,維生素C含量也不低。同時還富含蛋白質、礦物質、碳水化合物等。芒果還含有一種叫果苷的物質,芒果苷具有抗炎、抗病毒、中樞神經抑製和免疫抑製作用;芒果苷治療慢性支氣管炎有較好療效;果苷對肝癌細胞株有明顯的毒性作用,能誘導肝癌細胞凋亡;芒果具有抗氧化活力和延緩衰老作用。此款果汁能夠消腫美容,增強免疫系統。