豆腐的最新吃法，美味解暑，好吃不長肉，女人最喜歡！

豆腐的最新吃法，美味解暑，好吃不長肉，女人最喜歡！

豆腐是最常見的一種豆製品，豆腐營養豐富，含大量的植物性蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有""植物肉""的美稱。豆腐有清熱潤燥，補充鈣質，補血養顏的功效，不僅營養豐富，還易於消化，便宜，食用方便，深得百姓的喜歡。在人們的印象中，豆腐都是作為菜肴來食用的，但今天我要給大家介紹一種豆腐的另類吃法，用豆腐做成人見人愛的冰淇淋。

冰淇淋是一種營養價值較高的冷凍食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人體所必需的多種維生素、氨基酸、鈣、蛋白質、脂肪等，食用後易消化吸收。但冰淇淋是一種高熱量高脂肪的食物，吃了容易變胖，所以讓減肥中的人又愛又恨，而且市場上售賣的冰淇淋還有各種添加劑，更是讓人不敢吃。隨著小家電的各種普及，現在人們都喜歡自己在家做各種冷飲。

豆腐冰淇淋最早起源於日本，相比奶油冰淇淋，低脂，低熱量，因此更健康，在這款豆腐冰淇淋中，還加了黑芝麻核桃粉，不僅吃起來更香，而且營養也大大增加，因為黑芝麻核桃黑豆粉含有大量的蛋白質和維生素，有補肝益氣，健腦益智，促進新陳代謝的功能，香味特別讓人喜歡，因此，這款冰淇淋深得家人的喜歡。而且做法也特別簡單，無需冰淇淋機就能做，一起來看看具體的做法吧！

【黑芝麻核桃豆腐冰淇淋】

材料：內脂豆腐200克，牛奶230克，黑芝麻核桃粉50克，楓糖漿30克

做法：1、準備好所需材料，內脂豆腐200克，牛奶230克，黑芝麻核桃粉50克，楓糖漿30克。

2、豆腐提前用水焯熟後撈出放涼，做冰淇淋要用嫩豆腐，吃起來口感更好。

3、把放涼的豆腐放入料理機中，然後倒入牛奶，加入黑芝麻核桃粉和楓糖漿。

4、啟動料理機攪打到細膩，且變濃稠。

5、然後倒入密封盒中，放入冰箱，冷凍4小時左右，中間可以拿出來，攪拌一下，再放回去，直至完全凝固就可以了。

6、香甜解暑，好吃不胖的冰淇淋，吃一口滿滿的豆香味。

【小貼士】：

1、用來做冰淇淋的豆腐要用嫩豆腐，細膩吃起來口感更好。

2、在冷凍的過程中，可以過一段時間把它拿出來攪拌一下再放入冷凍。

3、沒有楓糖漿可以換成蜂蜜。

4、相比用奶油打發做的冰淇淋，豆腐冰淇淋容易化，所以從冰箱中拿出來後儘快食用。