糖尿病人可以吃無糖月餅嗎？無糖食品真的不含糖？

中秋臨近，各大超商的「月餅大戰」已經打響，各大品牌口味各異的月餅讓人眼花繚亂。

月餅雖好，但這種高油、高糖、高熱量的「三高食品」，糖尿病病人攝入過多，容易引發併發症。因此讓不少患有糖尿病的人都退避三舍。

所以現在有不少的商家開始研發「低糖」，甚至號稱「無糖」的月餅。

老婆餅裡面沒有老婆，

魚香肉絲裡面沒有魚，

螞蟻上樹裡面沒有螞蟻也沒有樹，

你猜「無糖月餅」是不是真的沒有糖？

究竟這種月餅有何神奇之處？糖尿病人是否可以放心食用？我們一起來看一下。

01

無糖月餅

並非真無糖

只是沒有蔗糖

糖類，一般指碳水化合物，是人體能量的重要來源，幾乎所有食物都含有。在體內最終都會分解成葡萄糖而被吸收。

現在，市場上所謂的「無糖」食品，是指食品中不含蔗糖。所以，「無糖月餅」只是沒有蔗糖。

從技術角度，它其實是一種不合格的聲稱，其次，它會升高血糖，糖尿病人是不能多吃的。

2

澱粉也是糖

我國營養標籤標準規定，一種食品如果要聲稱「無糖」，要求滿足固體或液體食品中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高於 0.5 克。

月餅裡面即使不添加蔗糖，但它的主要成分是澱粉等，也屬於碳水化合物的一種來源，難以達到無糖食品的國家標準。

3

「隱形糖」你關注過麽？

月餅中使用的甜味劑，如木糖醇等，餡兒裡面添加的果仁等，以及水果中的糖分，都可以轉化為葡萄糖，也會升高血糖。

結論

無糖月餅，減的是蔗糖，沒有把其他因素降下來，並沒有去除上述「三高」因素對身體的影響。

此外，無糖月餅中往往也含有各種添加劑，這些添加劑大多屬於髙脂、高熱量食品，

因此，攝入過多的無糖月餅，會增加糖尿病病人出現併發症的風險，所以不能對此掉以輕心。

02

較健康的選擇

五仁月餅

剛剛已經為大家戳破了「無糖月餅」的噱頭，那麼，我們選擇月餅的時候，不看有糖無糖，要看什麼呢？

我們選擇月餅的時候，要看餡料。

在眾多的月餅中，最適合糖尿病患者的，是五仁月餅。

前些年網上吵吵鬧鬧地「黑」過一陣子五仁月餅，說五仁月餅味道不好，很多人都不喜歡。不過，對於老年朋友和有慢性病的朋友來說，五仁月餅其實是比較健康的一種選擇。

五仁月餅中的花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁都是很不錯的堅果，富含優質的不飽和脂肪酸，適當吃一些是有好處的。而且，這些果仁還能降低月餅的餐後血糖反應，是糖尿病、高血壓、中老年等人不錯的選擇。

當然，五仁月餅的能量也很高，吃的時候要控制量。

03

糖尿病人如何

預防併發症，健康地吃月餅？

月餅量是關鍵

月餅最大的問題就是能量比較高，所以，吃的時候千萬不能貪多。

嘗嘗味道，吃個 1/4 或者 1/8 塊，感受一下節日氣氛就夠了。

控制總能量

吃了月餅，就適當減少其他食物，控制總能量不要超標。如果下午吃了月餅，晚餐的米飯或者饅頭等主食，就需要適當地減少。

比如，一個 50 克、比一個成年女性拳頭稍小的月餅，如果吃了 1/4 塊，那麼晚餐的米飯就要減去小半碗。

假期也要多運動

利用假期多出去活動。比如，和家人一道外出賞賞菊、看看景，一家人增加交流、和樂融融，還能增加身體活動。

適量運動既能呼吸新鮮空氣、放鬆心情，還能消耗掉多攝入的能量，減輕體重，改善胰島素抵抗。

膳食平衡

在控制總能量的基礎上，多吃蔬菜，每天保證 500 克的蔬菜，主食適當以粗糧、雜糧替換部分米飯、麵條，這樣，能夠增加膳食纖維的攝入，有助於控制餐後血糖。

來源：樂薦保訂閱號、每日養生推送、血糖健康百科