孕後嗜酸？這樣吃才健康

你知道嗎，孕婦吃酸有好處？從懷孕2-3個月後，胎兒的骨骼開始形成，酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長，還有助於鐵的吸收，促進造血。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物能增加孕婦食慾，減輕早孕反應。

適合孕婦吃的酸味食物

酸味的新鮮瓜果，含有豐富的維生素C，而維生素C可以增強母體的抵抗力，促進胎兒正常生長髮育。因此喜吃酸味食物的孕婦可以選用蕃茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、蕃茄醬等來增加一些酸味。

優酪乳，富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養，排泄有毒物質。優酪乳不但營養價值高，而且對厭食癥狀有一定的治療作用。

不適合孕婦吃的酸味食物

山楂，對子宮有收縮作用，不適宜孕婦食用。孕婦若食用較多的山楂製品，會刺激子宮收縮，甚至造成流產。

醃製的酸菜、泡菜等幾乎不含任何營養成分，卻含有致癌物質亞硝酸鹽，平常人都不宜多吃，更別說是孕婦了。

推薦幾款酸味美食

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草莓優酪乳小蛋糕

主料：低粉45g，優酪乳100g，砂糖35g，雞蛋3個，葵花籽油5g。

配料：草莓適量，杏仁片適量，奶油適量

做法：

1.把杏仁片放入烤箱150度中層烤2分鐘取出。

2.蛋清蛋黃分在兩個盤中，蛋黃中加入10g糖攪拌均勻，加入5g葵花籽油繼續攪拌均勻。

3.加入優酪乳攪拌均勻。

4.篩入低粉拌勻，拌好麵糊。

5.剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發蛋白。

6.取1/3蛋白加入麵糊中拌勻後，再把拌好的麵糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻。

7.拌好的麵糊倒入烤盤中，輕摔幾下震掉氣泡，烤箱預熱後，放入中層，170度烤25分鐘。

8.烤好的蛋糕放涼，用小圓的模具蓋出圓形蛋糕。

小貼士：

（1）杏仁片烤的時間不要過長，溫度不要太高，否則會變焦。

（2）蛋糕麵糊要拌勻，才不會分層。

（3）要用翻拌或切拌的方式拌麵糊。

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優酪乳水果

主料：楊桃1個

配料：芒果1隻，優酪乳3份，番茄皮1個

做法：

1.準備優酪乳、楊桃、芒果各一個。

2.芒果洗凈切開對半。

3.在一半芒果肉上切橫豎刀。

4.楊桃洗凈切成小片。

5.把芒果肉翻過來裝入盤中，楊桃擺在旁邊，優酪乳淋面即可。